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Receitas / Cursos principais

Terça-feira do Taco: Frango com pimentão, coentro e limão

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Ok, então não realmente tem que ser terça-feira para fazer este frango com pimentão, coentro e limão ... Mas, é uma das nossas coisas favoritas nos pratos para embrulhar em uma tortilha! Este frango é muito saboroso e saudável, e é uma daquelas receitas que provavelmente se tornarão um prato obrigatório em sua casa.

Nossa melhor dica para esse prato é fazê-lo de manhã e deixar o frango marinar durante todo o dia na geladeira - Quanto mais tempo você deixar marinar, melhores serão esses sabores!

Você pode servir este frango da maneira que quiser - embrulhado em uma tortilla, com uma salada, com arroz ou até mesmo sozinho!

Desfrutar! Beijos xx
Mulheres de hoje

Frango com pimentão, coentro e limão

1.5 quilos de peito de frango sem pele e sem ossos (cortado em tiras)
2 colheres de sopa de azeite (dividido)
2 colheres de sopa de pimenta em pó (suave)
1 colher de sopa de pimenta em pó chipotle (isso adiciona calor, se você preferir leve, não adicione)
1-2 dentes de alho picados (divididos)
1 / 3 coentro em forma de xícara, picado
2 limes, juiced
2 pimentões verdes, sem sementes e fatiados
1-2 jalapenos, semeados e cortados (isso adiciona calor, se você preferir leve, não adicione)
1 cebola grande cortada
Sal em flocos
Pimenta preta da terra
* 1/4 xícara de tequila (opcional)
1 limão fatiado
Para servir: Tortilhas quentes ou salada servida
Em uma tigela rasa, misture o frango, 1 colher de sopa de alho picado, pó de pimenta, coentro, suco de limão e azeite de oliva. Misture para cobrir o frango com alho e pimenta em pó.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira. Quanto mais os sabores se fundem, mais provamos o frango. Se você preparar esta etapa pela manhã, este prato será um jantar fácil.
Em uma panela grande refogue em fogo médio-alto, adicione 1 colher de sopa de azeite, pimentão fatiado, cebola fatiada e 1 colher de sopa restante de alho. Tempere com uma boa pitada de sal e pimenta. Cozinhe até as cebolas começarem a amolecer.
Adicione as tiras de frango marinado à panela e cozinhe até que o frango esteja firme, cerca de 10 minutos. Se os temperos começarem a aderir ao fundo da panela, você poderá descongelar a panela com * xícara opcional de tequila ou água. Mexa para combinar.
Para servir: Prove a quantidade desejada em tortilla ou sirva em cima da sua salada favorita.
Porções 4
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