Guacamole é um favorito na casa McConaughey (não é o favorito de todos?!).
Recentemente, o co-fundador da Camila parou por Delish sede em Nova York para ensinar-lhes sua receita favorita de família, cortesia de sua cunhada, Erica.
Adoramos este guacamole porque é gostoso e grosso (não bata antes de experimentar)! Também pede o pepino como ingrediente surpreendente e delicioso. Estamos dispostos a apostar que esta também se tornará sua nova forma favorita de fazer guacamole.
Guacamole robusto de Erica McConaughey
Ingredientes
- 4-6 Abacates Haas
- 1 pepino picado em pedaços pequenos ou médios
- 1 xícara pequena de tomate cereja, cortado ao meio
- 1 cebola roxa pequena, picada grosseiramente.
- 1 jalapeño, picado, membrana removida
- 1 limão, suco
- 1 limão, suco
- alho em pó a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- opcional: coentro fresco picado a gosto
Instruções
- Amasse os abacates na tábua e coloque em uma tigela. Adicione todos os outros ingredientes e misture lentamente para que fique um pouco grosso.
- Pode ser necessário adicionar mais limão ou lima, dependendo do seu gosto.
- Para adicionar um pouco mais de tempero, adicione um pouco de alho fresco picado.
Divirta-se!
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