Procurando uma maneira diferente de servir cenouras neste Dia de Ação de Graças?
Nossas cenouras assadas com canela e cranberry são uma adição fácil, colorida e deliciosa à sua mesa de festas. O sabor dos ingredientes simples e limpos é amplificado durante o assado, conferindo ao prato um sabor incrível.
WOT nós amamos sobre esta receita: Não só se junta facilmente, como também pode ser preparado com antecedência até que esteja pronto para assar... E o que é melhor do que um prato de Ação de Graças que você pode fazer com antecedência?!
Cenouras assadas com amora e canela
Porções 8
Ingredientes
- 3 lbs. cenouras inteiras
- 4 colheres de sopa. manteiga derretida
- 4 colheres de sopa. mel
- 1 colher de chá. sal kosher
- ½ colher de chá. canela
- 1 colheres de sopa. suco de laranja
- 2 colheres de sopa. cranberries secas, picadas grosseiramente
- 1 colheres de sopa. salsa picada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus.
- Descasque as cenouras, deixando-as inteiras, e corte as pontas. Coloque em uma assadeira de aproximadamente 9” x 13”.
- Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, mel, sal, canela, suco de laranja e 3 colheres de sopa de água quente.
- Despeje a mistura sobre as cenouras, tampe a panela e asse por 30 minutos.
- Retire as cenouras do forno, enrole-as e regue-as com o suco da frigideira. Cubra e volte ao forno e leve ao forno por mais 30 minutos ou até as cenouras ficarem macias. Dependendo do tamanho das cenouras, pode ser necessário prolongar o tempo de cozimento.
- Retire as cenouras do forno, despeje o suco da frigideira sobre as cenouras e cubra com cranberries secas picadas e salsa.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
