Ceviche é um daqueles pratos que você nem pensa imediatamente que pode fazer em casa…. Pode parecer um pouco complicado! No entanto, adoramos esta receita de Snapper Ceviche porque é fácil de fazer em casa e tem um sabor incrível sempre! É uma ótima receita para seu próximo jantar.
Ceviche de caranga de Clark
IngredientesPara a Marinada: 1 litro de laranja no sangue ou suco de laranja espremido fresco1 / 2 xícara de suco de limão fresco2 colheres de chá de néctar de agave1/3 xícara de shoyu brancoPara o ceviche1 filé / ½ libra de pargo fresco, cortado em cubos½ xícara de pepino inglês em cubos2 rabanetes, em cubos finos1 litro de suco de laranja espremido fresco½ xícara de suco de limão2 colheres de chá de néctar de agave¼ xícara de coentro¼ xícara de salsa2 fatias finas de pimentões serranoInstruçõesMisture o suco de laranja, suco de limão e néctar de agave.Em uma tigela não reativa, misture o pargo com a marinada suficiente para cobrir, adicione os legumes e tempere. Não misture demais ou deixe descansar por muito tempo.Coloque o ceviche no centro de uma tigela gelada, despeje o excesso de marinada e decore com pimentões.
