Uma receita testada e comprovada de torta de abóbora é OBRIGATÓRIA em todas as cozinhas.
Quando percebemos que não tínhamos uma receita clássica de torta de abóbora no Women of Today sabíamos que tínhamos que procurar o especialista em tortas Maria Saba, para sua Torta de Abóbora Clássica bem a tempo para o Dia de Ação de Graças!
Macio e doce, com muito sabor de abóbora, a mistura certa de especiarias e coberto com chantilly de baunilha levemente adoçado - nada se compara a uma torta de abóbora tradicional!
E o melhor é que você pode fazer a crosta e a torta com antecedência!
Dicas para antecipar: A crosta pode ser colocada na forma de torta e congelada com até 1 mês de antecedência. Embrulhe duas vezes em filme plástico antes de congelar. Asse congelado. A torta pode ser feita com até 2 dias de antecedência. Deixe esfriar completamente, embrulhe em filme plástico e guarde na geladeira até a hora de servir.
Torta De Abóbora Clássica
Ingredientes
- 1 massa de torta
- ¾ xícara açúcar mascavo claro, embalado
- 1 colher de chá canela
- ½ colher de chá sal
- ½ colher de chá Gengibre
- ¼ colher de chá dentes de
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá baunilha
- 1 Lata de 15 onças Abóbora 100% Pura da Libby
- 1 ¼ xícara metade e metade
Instruções
- Caber no massa de torta em uma forma de torta de 9 cm e crie uma borda decorativa. Coloque a forma de torta e a crosta no freezer enquanto faz o recheio.
- Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, a canela, o sal, o gengibre e o cravo. Adicione os ovos, a baunilha, a abóbora e meio a meio. Mexa até ficar bem combinado. Despeje o recheio na crosta gelada. Coloque a forma de torta na assadeira e leve ao forno a 425 graus F por 15 minutos.
- Reduza o fogo para 350 graus F. Asse por mais 40-50 minutos ou até que a crosta esteja dourada e o recheio apenas balance. Deixe esfriar a torta por pelo menos 2 horas antes de servir.
Divirta-se!
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Todas as fotos e receitas compartilhadas com permissão de Maria Saba
