Eles voltaram. Ovos apimentados fecharam o círculo e estamos aqui para isso!
Com ingredientes fáceis de encontrar, esses ovos recheados de caranguejo são uma variação de uma receita clássica e foram usados em alguns níveis!
Trabalhamos muito em nossa WOT Test Kitchen para torná-los deliciosos e (como sempre), oferecer a você uma opção de torná-los “melhores para você” (veja abaixo algumas trocas saudáveis adicionais que você pode fazer).
Esta receita realça realmente o sabor do caranguejo e o recheio é fácil de usar quando recheia os ovos cozidos. Ou seja, nenhum saco de confeitar extravagante é necessário (e nenhuma grande bagunça). Nós até usamos um prato normal que cabe em nossos ovos - não há necessidade de comprar um prato especial a menos que você queira.
Quando se trata de algumas substituições para esta receita, você pode usar maionese de abacate, bacon de peru e até mesmo creme azedo vegan que funcionam bem para substituir a coisa normal!
Ovos Deviled Recheados De Caranguejo
Ingredientes
- 12 ovos grandes - cozidos o tamanho do ovo importa
- 2 colher de sopa maionese ou maionese de abacate
- 1 colher de sopa nata
- 1 colher de sopa cebolinha picada
- 1 pedaço de bacon picadinho
- 1 colher de chá mostarda dijon
- 1/2 colher de chá tempero de frutos do mar
- 1/2 colher de chá molho picante opcional
- 1 colher de chá suco de limão
- algumas gotas de molho inglês
- sal e pimenta a gosto
- 8 oz carne de caranguejo cozida nós usamos carne de garra
- 8 faixas de bacon cozido, e cada tira cortada em terços
- 24 1 "pedaços de cebolinha
Instruções
- Separe as gemas cozidas das metades dos ovos; coloque as gemas em uma tigela. Coloque as metades de ovo vazadas em um prato e leve à geladeira enquanto estiver fazendo o recheio.
- Com as gemas cozidas em uma tigela, adicione maionese, creme de leite, cebolinha picada, fatia de bacon finamente picado, mostarda Dijon, tempero de frutos do mar, molho picante, suco de limão, molho inglês, sal e pimenta. ** Misture para combinar e, o mais importante, experimente o recheio para ver se precisa de mais sal, molho picante ou tempero.
- Delicadamente, dobre seu caranguejo. O segredo é não misturar demais a carne de caranguejo. Você quer ver pedaços no recheio.
- Refrigere o recheio por uma hora.
- Depois de uma hora, arrume as metades dos ovos cozidos e cozidos em um prato de servir. Se você não estiver usando uma travessa de ovos cozidos, escolha uma travessa que caiba bem no ovo cortado pela metade e mantenha-os no lugar.
- Usando uma colher pequena, retire um pouco do recheio e recheie a metade sagrada de cada ovo. Continue enchendo todos os ovos até que o recheio seja usado.
- Enfeite cada pedaço de ovo com a pequena fatia de bacon inserida no recheio e a cebolinha por cima.
Se você está procurando outra ótima receita clássica com um toque especial, experimente esta Couve-flor cremosa “Faux” - Salada de Tato.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
