Anéis crocantes de abóbora com parmesão

Descubra a história

O delicioso acompanhamento de outono que você precisa experimentar!

Se você precisar de outro acompanhamento fácil para adicionar à sua mesa de festas este ano, estes anéis de abóbora com parmesão crocante são os melhores!

Quando vimos esta receita de Ereka Vetrini, sabíamos que tínhamos que compartilhar com você. Você já deve ter visto aquelas batatas parmegiana crocantes que viralizaram no Instagram há um tempo…. Foram eles que inspiraram esta receita, e devemos admitir que são tão bons quanto!

WOT nos atraiu para esta receita: A abóbora está na estação e adoramos fazer receitas com ingredientes sazonais! Além disso, como você pode errar ao assar algo com queijo parmesão ?! Faça-os para um acompanhamento aconchegante durante a semana ou adicione-os à sua próxima refeição festiva.

Anéis crocantes de abóbora com parmesão

Autor Ereka Vetrini

Ingredientes

2 abóbora pequena (ou abóbora delicada) lavada, sem sementes e cortada em fatias
¼ xícara azeite
½ colher de chá. páprica defumada
½ colher de chá. pimenta vermelha esmagada
½ colher de chá. alho em pó
½ colher de chá. sal
¼ xícara salsa picada
1 xícara parmesão

Instruções

Pré-aqueça o forno para 425F
Misture azeite, pimenta vermelha esmagada, alho em pó, sal e salsa.
Coloque o parmesão ralado em uma tigela.
Misture a abóbora na mistura de azeite, pressione os dois lados no parmesão ralado e coloque em uma assadeira.
Polvilhe o parmesão ralado restante por cima da abóbora.
Asse por 20 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
Deixe esfriar antes de comer.