Procurando uma ótima salada de repolho inspirada no verão com um chute? Esta salada de repolho com pepino e jalapeño fará com que você alcance por segundos (ou terços).
Uma variação de uma receita tradicional de salada de repolho à base de maionese, nossa versão inclui pepino fresco e jalapeño para criar uma combinação perfeita de sabores. Sirva no seu próximo churrasco ou como acompanhamento de qualquer refeição. Prometemos que será um sucesso!
Salada de repolho de Jalapeño de pepino
Porções 6
Ingredientes
- 1 10 onça pacote de repolho picado (algumas marcas também têm cenoura, é isso que usamos)
- 1 jalapeño grande, picado
- 1 grande pepino, sem sementes e picado
- 1/4 xícara cebola roxa picada
- 1/3 xícara coentro fresco picado
- 1-1/2 limas, zested e juiced, dividido
- 1/4 xícara maionese
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Em uma tigela grande, misture o repolho, o pepino, o jalapeño, a cebola, o coentro e as raspas de limão.
- Em uma tigela pequena, misture a maionese e todo o suco de limão. Mexa para combinar, fazendo o molho. Despeje o molho sobre a mistura de repolho e misture bem. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Para um sabor ideal, prepare com antecedência para permitir que os sabores se fundam. Também pode ser feito com um dia de antecedência, pois o repolho aguenta bem. Se quiser mais tempero, você pode adicionar outro jalapeño.
Procurando outra receita de salada de repolho? Tentar No Mayo Coleslaw de Camila.
Aproveite,
Está fazendo essa receita? Certifique-se e compartilhe conosco no WOT Instagram or Facebook!
