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Pepino Jalapeño Margarita com borda temperada com pimenta

Margarita Jalapeño de pepino com aro temperado de pimentão

Descubra a história

Procurando por uma Margarita com um chute? Nós temos isso para você!

Quando a equipe do Women of Today criou esta receita em nossa cozinha de testes, tivemos que parar e nos perguntar: " Será que esta receita de margarita deveria ser salva e publicada como uma receita sazonal? " — O consenso geral foi: NÃO! Ela é simplesmente deliciosa. E, honestamente, quem não gosta de beber margaritas o ano todo?! Por aqui, não fazemos distinção quando se trata de um bom coquetel. Se você é como nós, vai querer fazer esta receita sempre.

Gostamos muito desta receita, mas antes de mais nada é que ela é feita do zero e não contém açúcar e ingredientes artificiais! Em segundo lugar, os sabores são incríveis (especialmente o chili), e é a proporção ideal de picante para picante. Finalmente, a adição da guarnição de pepino é a crocante refrescante perfeita.

Margarita Jalapeño de pepino com aro temperado de pimentão

Porções margaritas generosas

Ingredientes

Tempero da borda

1 colheres de sopa. sal kosher
1 raspas de limão
1 colher de chá. Pimenta em pó

Margarida

1/2 xícara tequila (usamos Pantalones Tequila)
1/2 xícara suco de limão espremido fresco
1/2 xícara xarope simples (veja abaixo) ou Agave Nectar
1/8 xícara jalapeño picado
1/4 xícara pepino inglês picado semeado

Melhor para você xarope simples

2/3 xícara água
1/3 xícara turbinado açúcar

Instruções

Tempero da borda

Usando uma fatia de limão com uma pequena fatia no meio, encaixe na borda do copo e gire ao redor de toda a borda do copo. Isso pode ser feito com antecedência, para que seus óculos já estejam preparados.
Mergulhe a borda do copo na mistura de ingredientes até ficar bem revestida.

Margarida

Combine todos os ingredientes acima e misture juntos em um copo com bico.
Encha a coqueteleira com gelo.
Usando uma peneira, despeje a mistura de margarita sobre o gelo. Agite a mistura várias vezes. Você terá o suficiente para 2 lotes, cada lote fazendo uma generosa margarita.
Coloque de 3 a 4 cubos de gelo em cada copo e despeje a primeira porção de margaritas geladas sobre os cubos do copo de aro preparado. Repita.
Decore com pepinos ingleses em fatias finas e jalapeños.
Coloque guarnições em cima dos cubos de gelo para que fiquem à tona.

Melhor para você xarope simples