Fresco, brilhante e cheio de sabor!
Conheça nossa Salada Verde Encaracolada com Rabanetes Marinados! Não há nada melhor do que uma receita que parece impressionante, mas exige o mínimo de esforço. Esta é baseada em sabores frescos, passos simples e ingredientes que você provavelmente já tem à mão. É rápida o suficiente para uma noite agitada de semana, mas especial o suficiente para servir quando você estiver recebendo convidados.
O que o destaca é o quão leve e saboroso ele é ao mesmo tempo. Cada mordida equilibra o conforto com um toque mais saudável, para que você possa apreciá-lo sem culpa. Combine com uma salada crocante, uma fatia de pão rústico ou opte por algo simples e simples. Este é um prato que você vai querer repetir sempre!
Salada verde com rabanetes marinados
Ingredientes
- 1 chalota finamente picadas
- 2 colher de sopa de creme fraiche Você pode substituir com creme azedo
- 50 1/2) colher de sopa suco de limão fresco
- 2 colher de sopa azeite extra-virgem
- 1 colher de chá mel
- pitada Sal kosher
- pitada pimenta preta
- 3 rabanetes finamente fatiadas
- 2 pequenas cabeças de alface verde crespa limpo e rasgado em pedaços pequenos
- 2 colher de sopa cebola verde em fatias finas somente parte verde
Instruções
- Em uma tigela, misture a chalota picada, o creme de leite fresco, o suco de limão, o azeite, o mel, o sal kosher e a pimenta-do-reino. Bata para incorporar.
- Adicione os rabanetes fatiados finamente à mistura para molho. Misture bem.
- Deixe os rabanetes esfriarem e marinarem por 30 minutos ou mais.
- Em uma saladeira grande, adicione a alface crespa verde, limpa e rasgada.
- Cubra com os rabanetes marinados e misture delicadamente.
- Decore a salada com cebolinha verde fatiada e sirva.
Divirta-se!
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Fotos de: Lorianne DeVita
