Um espaço limpo e organizado pode tornar a alimentação mais saudável e simplificar o preparo diário das refeições muito mais fácil.
O início de um novo ano é um ótimo momento para reiniciar — não apenas com seus hábitos, mas também em sua casa. Um lugar que muitas vezes é esquecido é a despensa. Uma despensa limpa e organizada pode tornar muito mais fácil comer de forma mais saudável e tirar o estresse da preparação diária das refeições.
Aqui está um guia passo a passo simples para ajudar você a lidar com isso e começar o ano com um começo novo e saudável.
Etapa 1: esvaziar e avaliar
Comece esvaziando completamente sua despensa. Coloque tudo em uma superfície limpa para que você possa ver com o que está trabalhando. Conforme for, verifique as datas de validade e descarte qualquer coisa que esteja vencida. Seja honesto sobre itens que você não usa há meses — se você não se vê usando-os em breve, considere doá-los se ainda estiverem bons.
Etapa 2: Categorizar e agrupar
Organize os itens da sua despensa em categorias, como:
- Grãos (arroz, quinoa, macarrão)
- Conservas (feijões, vegetais, sopas)
- Materiais de panificação (farinha, açúcar, bicarbonato de sódio)
- Salgadinhos
- Especiarias e condimentos
Isso ajudará você a identificar duplicatas e controlar o que você tem.
Etapa 3: Limpe o espaço
Antes de guardar qualquer coisa, aproveite a oportunidade para limpar as prateleiras da despensa. Limpe-as com um limpador suave ou uma mistura de vinagre e água. Se notar migalhas ou respingos, aspire ou varra. Adicionar revestimentos de prateleira também pode facilitar a limpeza futura.
Etapa 4: otimizar o armazenamento
Use recipientes transparentes e herméticos para itens como grãos, nozes e frutas secas. Eles não só mantêm os alimentos frescos, mas também facilitam a visualização do que você tem. Rotular recipientes pode simplificar ainda mais a organização da sua despensa.
Invista em prateleiras em camadas ou em lazy Susans para facilitar o acesso a temperos e itens menores. Use caixas ou cestas para agrupar itens semelhantes, como lancheiras ou itens essenciais para assar.
Etapa 5: Priorize alimentos básicos saudáveis
Ao reabastecer sua despensa, concentre-se em itens essenciais saudáveis. Veja alguns dos nossos itens essenciais de despensa AQUI! Ter esses itens básicos prontamente disponíveis torna mais fácil preparar refeições saudáveis sem recorrer a alimentos processados.
Etapa 6: Crie um sistema para manutenção
Para manter sua despensa organizada a longo prazo, considere adotar um sistema de “primeiro a entrar, primeiro a sair”. Coloque itens mais novos atrás dos mais antigos para que você use o que já tem antes que expire. Tire alguns minutos todo mês para fazer um inventário rápido e arrumar conforme necessário.
Espero que isto ajude!
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