Procurando um prato de ovo fácil para servir no seu próximo brunch? É isso!
Direto da Cozinha de Teste está este Ovo Assado, uma receita fácil e deliciosa para preparar para o seu próximo brunch ou para um jantar movimentado em um dia de semana! O segredo da textura aveludada deste ovo assado está no creme de leite que cobre a assadeira. Além de evitar que grude, cria um molho aveludado que complementa o prato.
Você pode adicionar ingredientes adicionais, como tomates em cubos, batatas cozidas ou até mesmo uma pitada de ervas como tomilho ou alecrim para dar uma explosão de frescor.
Usamos uma torradeira de ferro fundido de 3 litros com revestimento esmaltado, mas esta receita é facilmente adaptável a qualquer assadeira ou assadeira que você tiver.
Este prato combina perfeitamente com uma torrada crocante ou uma salada leve, tornando-o perfeito para qualquer refeição do dia.
Ovos assados mais fáceis
Ingredientes
- Manteiga para untar a forma
- ½ xícara creme de leite ou um pouco mais para cobrir o fundo da panela
- 14 ovos
- Noz-moscada ralada na hora
- Sal Marinho
- Pimenta preta da terra
- ¼ xícara estragão fresco ou sua combinação de ervas favorita
- Pão crocante torrado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 500 graus F.
- Unte com manteiga uma assadeira rasa ou uma assadeira de ferro fundido esmaltada. Despeje o creme no fundo da panela e gire para cobrir bem o fundo.
- Quebre os ovos e posicione-os na frigideira. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Asse os ovos até ficarem ao seu gosto. No nosso forno, esses ovos foram cozidos em 8 minutos. Você também notará que o creme borbulha e fica marrom durante o processo de cozimento.
- Retire os ovos do forno e polvilhe com ervas frescas.
- Sirva com seu pão torrado preferido. Regue com o creme extra por cima, se desejar.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
