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Abobrinha assada mais fácil de todos

Descubra a história

Procurando um acompanhamento super fácil, saudável e saboroso para sua mesa de jantar?

Nós tentamos isso na WOT Test Kitchen alguns meses atrás e temos feito este prato em nossa rotação regular desde então. Experimente e prometemos que este também se tornará uma presença regular na sua cozinha.

A assadura no forno realça realmente o sabor da abobrinha e adiciona um bonita caramelização para este prato.

Adoramos esta receita: ao fatiar a abobrinha no sentido do comprimento, ela realmente se mantém firme quando assada e transfere facilmente para um prato de servir. Esperamos que você experimente esta receita e ela estará em sua rotação regular também!

Abobrinha assada mais fácil de todos

Porções

Ingredientes

4 abobrinha
1 colher de chá Temperos italianos ou ervas da Provença
azeite extra-virgem
sal e pimenta
1/4 xícara queijo parmesão finamente ralado

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Corte as pontas das abobrinhas e corte ao meio. Divida cada metade ao meio e as tiras restantes ao meio mais uma vez. Uma abobrinha dará a você 8 tiras ou um total de 32 tiras usando todas as abobrinhas para esta receita.
Coloque todas as tiras de abobrinha em uma assadeira. Tempere com sal, pimenta e temperos italianos ou de ervas de Provence.
Regue as abobrinhas com azeite virgem extra e, com as mãos limpas, mexa suavemente e rode as abobrinhas para obter uma distribuição uniforme dos temperos.
Coloque a assadeira no forno e cozinhe por 20 minutos.
Retire a assadeira do forno e com uma espátula delicadamente, mova as tiras de abobrinha na assadeira para expor as abobrinhas que não douraram. Retorne a assadeira ao forno e cozinhe por mais 20 minutos até dourar bem.
Usando duas espátulas ou colheres grandes, retire as tiras de abobrinha da panela e coloque em uma travessa.
Polvilhe o queijo parmesão ralado finamente por cima, o calor da abobrinha derreterá o queijo.
Sirva imediatamente.