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Abobrinha assada

Receitas

Abobrinha assada mais fácil de todos

Descubra a história
Procurando um acompanhamento super fácil, saudável e saboroso para sua mesa de jantar?

Nós tentamos isso na WOT Test Kitchen alguns meses atrás e temos feito este prato em nossa rotação regular desde então. Experimente e prometemos que este também se tornará uma presença regular na sua cozinha.

A assadura no forno realça realmente o sabor da abobrinha e adiciona um bonita caramelização para este prato.

Adoramos esta receita: ao fatiar a abobrinha no sentido do comprimento, ela realmente se mantém firme quando assada e transfere facilmente para um prato de servir. Esperamos que você experimente esta receita e ela estará em sua rotação regular também!

Abobrinha assada mais fácil de todos

Porções 4

Ingredientes

  • 4 abobrinha
  • 1 TSP Temperos italianos ou ervas da Provença
  • azeite extra-virgem
  • sal e pimenta
  • 1/4 taça queijo parmesão finamente ralado

instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  • Corte as pontas das abobrinhas e corte ao meio. Divida cada metade ao meio e as tiras restantes ao meio mais uma vez. Uma abobrinha dará a você 8 tiras ou um total de 32 tiras usando todas as abobrinhas para esta receita.
  • Coloque todas as tiras de abobrinha em uma assadeira. Tempere com sal, pimenta e temperos italianos ou de ervas de Provence.
  • Regue as abobrinhas com azeite virgem extra e, com as mãos limpas, mexa suavemente e rode as abobrinhas para obter uma distribuição uniforme dos temperos.
  • Coloque a assadeira no forno e cozinhe por 20 minutos.
  • Retire a assadeira do forno e com uma espátula delicadamente, mova as tiras de abobrinha na assadeira para expor as abobrinhas que não douraram. Retorne a assadeira ao forno e cozinhe por mais 20 minutos até dourar bem.
  • Usando duas espátulas ou colheres grandes, retire as tiras de abobrinha da panela e coloque em uma travessa.
  • Polvilhe o queijo parmesão ralado finamente por cima, o calor da abobrinha derreterá o queijo.
  • Sirva imediatamente.
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Todas as fotos por Lorianne DeVita

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