Adoramos uma boa salada em geral, mas adoramos principalmente quando a receita é fácil de fazer!
Hoje estamos compartilhando esta criação de receita de um dos membros da nossa comunidade Mulheres de Hoje, Melissa Chambliss.
Melissa nos contou sobre uma salada de abobrinha crua que ela inventou quando estava procurando ver o que ela poderia fazer com os ingredientes que tinha em mãos, ei, todos nós já estivemos lá antes! É fresco, rápido e verifica o sabor de todas as caixas.
Experimente este se você nunca experimentou abobrinha crua porque é uma prova obrigatória!
Salada Fácil de Abacate e Abobrinha
Ingredientes
- 1 abobrinha média
- 1 Tomate Kumato em cubos
- 1 abacate em cubos
- 1/8 cebola roxa bem picada
- 4-5 folhas frescas de manjericão picadas
- Azeite extra virgem para garoa
- 2-3 rodelas de limão fresco
- sal marinho
- pimenta preta fresca
- folhas frescas de manjericão para enfeitar
Instruções
- Corte as abobrinhas no sentido do comprimento e, em seguida, fatie formas finas de meia-lua e coloque na tigela.
- Adicione o tomate Kumato, o abacate, a cebola roxa e o manjericão na tigela.
- Esprema as rodelas de limão sobre a mistura, regue com Azeite Virgem Extra e tempere a gosto com sal marinho e pimenta fresca moída. Misture bem e ajuste o tempero, se necessário.
- Enfeite com folhas frescas de manjericão.
- Divirta-se!
Tem uma ótima receita para compartilhar conosco? Envie-nos aqui, adoraríamos experimentar!
Fotos e receita de Melissa Chambliss
