Eles são legais, crocantes, picantes, deliciosos e são caseiros
Esqueça os comprados em lojas, hoje estamos mostrando como é fácil esses picles de endro caseiros fáceis! Aqui está a melhor parte, você pode prepará-los em cerca de 30 minutos! É isso mesmo, sem fermentação, sem conservas - Apenas picles caseiros fáceis preparados em menos de uma hora.
Os picles de geladeira não duram tanto quanto os enlatados, mas se forem armazenados em um recipiente bem fechado, devem ficar bons por um mês – Mas sejamos honestos, você os comerá antes disso.
Primeiro, você precisa selecionar seus pepinos perfeitos. Pepinos persas estão prontamente disponíveis e funcionam muito bem para decapagem. Você também pode optar por pepinos Kirby, também conhecidos como pepinos em conserva.
A próxima coisa que você precisa saber é que você precisará de sementes de endro para obter aquele ótimo sabor de picles. Encontramos nossa semente de endro na Whole Foods.
Corte seus pepinos como quiser para desfrutar de seus picles; é totalmente com você! Quando se trata de quanto tempo você os deixa descansar antes de apreciá-los - você pode comer depois de um dia, mas se quiser picles saborosos, aguarde 3 dias.
A receita da salmoura é muito simples, mas você pode ser mais criativo se quiser. Adicione flocos de pimenta, jalapeños ou qualquer outra coisa que você queira ser criativo.
Picles de endro caseiros fáceis para geladeira
Ingredientes
- 3-1/2 copos água filtrada
- 1-1/2 copos vinagre branco
- 1 colheres de sopa. sal marinho
- 4 copos lanças de pepino, ou fatias, no entanto, você quer cortar seus pepinos
- 3 dentes de alho
- 2 colher de chá. sementes de endro
- 1 cabeça de endro fresco
- 1 colher de chá. Pimenta
Instruções
- Lave e seque os pepinos. Apare a extremidade da flor ou caule do pepino e depois corte-os.
- Adicione a água, o vinagre e o sal marinho em uma panela em fogo alto e deixe ferver. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Combine lanças de pepino, dentes de alho, sementes de endro de pimenta e endro fresco em uma grande jarra de vidro ou recipiente com tampa.
- Despeje a mistura de vinagre resfriada sobre os pepinos e outros ingredientes que estão na jarra. Feche o recipiente com uma tampa e leve à geladeira por 3 dias.
Divirta-se!
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