Se você se deparar com uma abundância de manjericão nesta época do ano, aqui está um prato fácil e versátil que você pode preparar rapidamente.
Se você é como nós, então seu jardim está cheio de manjericão e o pensamento de desperdiçar é doloroso demais para suportar - Foi aí que nasceu esta receita simples de Pasta Pesto Fácil! Saboroso e leve, esta é uma refeição que você pode definitivamente fazer para comemorar o final da temporada de verão e desfrutar no outono.
WOT nós amamos sobre esta receita: Os ingredientes podem ser simples, mas este prato está repleto de sabor. Facilmente faça este prato sem glúten trocando por uma massa sem glúten. Fizemos a nossa receita com o nosso Receita de camarão grelhado e estava delicioso. Você também pode fazer este com frango grelhado ou qualquer outra proteína que desejar.
Massa fácil ao pesto
Ingredientes
- 2 dentes de alho grandes, descascados
- 2 colher de sopa pinhões
- 2 copos manjericão fresco
- pitada de sal marinho
- 1/2 xícara azeite extra-virgem
- 1/2 xícara queijo parmesão, ralado fino
- 3/4 lb macarrão cozido, linguine ou espaguete funcionam bem
- frango grelhado ou camarão
Instruções
- No liquidificador, misture os dentes de alho, os pinhões e o manjericão. Adicione um pouco do azeite e ligue o liquidificador. Pode ser necessário parar o liquidificador e empurrar as folhas de manjericão para o fundo. Quando o manjericão começar a se misturar com o alho e os pinhões, despeje lentamente o azeite restante no liquidificador enquanto estiver funcionando. Depois de tudo incorporado, adicione o parmesão ralado e bata por cerca de 10 segundos.
- Despeje o pesto sobre o macarrão cozido e misture. Certifique-se de raspar cada pedacinho do pesto no liquidificador e sempre tenha cuidado perto das lâminas.
- Cubra com frango grelhado ou camarão e sirva.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
