Não é outono sem um pão de abóbora fresquinho!
Se você está procurando uma receita fácil de pão de abóbora, não procure mais, nosso novo Pão de Abóbora Fácil com Pasta de Laranja e Canela! Esta semana fomos ao WOT Test Kitchen e criamos este pão de abóbora perfeito para você que é extremamente fácil de fazer.
WOT nós amamos sobre esta receita: O pão é delicioso por si só, mas o Creme de Laranja com Canela adiciona a quantidade perfeita de doce + salgado!
NOTA Usamos o queijo Neufchâtel, mas se você tiver cream cheese, pode usar no lugar.
Pão de abóbora fácil com pasta de laranja e canela
Ingredientes
- 1¾ copos farinha de trigo
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 2 colher de chá canela em pó
- ¼ colher de chá noz-moscada moída
- ¼ colher de chá gengibre moído
- ¾ colher de chá sal
- 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
- ⅓ xícara açúcar granulado
- ½ xícara açúcar mascavo claro ou escuro embalado
- 1½ copos purê de abóbora (enlatado)
- ⅓ xícara óleo vegetal ou óleo de coco derretido
Pasta de laranja com canela
- 8 oz Neufchâtel ou cream cheese (temperatura ambiente)
- 1 colher de sopa açúcar de coco
- ¼ colher de chá canela
- 1 colher de chá raspas de laranja
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Abaixe a grade do forno para a terceira posição inferior, isso ajudará a parte superior do pão a dourar demais.
- Unte uma forma de pão de 9 × 5 polegadas com manteiga e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada, o gengibre e o sal até combinar.
- Em uma tigela média, bata os ovos, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até combinar. Junte a abóbora e o azeite.
- Despeje esses ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture.
- Despeje a massa na assadeira preparada. Asse por 45-50 minutos. Se o pão parecer que está dourando demais, cubra frouxamente a parte superior do pão com papel manteiga.
- O pão está pronto quando um palito inserido no centro sai limpo. Deixe o pão esfriar antes de retirar da forma e fatiar.
Para a pasta de laranja com canela
- Em uma tigela, misture o Neufchâtel amolecido ou o cream cheese. Adicione o açúcar de coco, a canela e as raspas de laranja. Usando um garfo, misture bem os ingredientes e coloque em um pequeno ramekin até estar pronto para usar. A propagação deve ser coberta e armazenada na geladeira. Deixe descansar por 20 minutos em temperatura ambiente antes de servir.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
