Procurando um aperitivo rápido para preparar esta noite?
Não procure mais, pois estes cogumelos recheados fáceis com garoa Chipotle Aioli da cozinha de teste das mulheres de hoje. Acredite em nós quando dizemos que este deve ser o aperitivo mais fácil de todos. O Chipotle Aioli também é totalmente opcional, então se você estiver com muita pressa, esta receita ainda fará sucesso mesmo sem o molho.
Se você ainda não experimentou fazer cogumelos recheados, comece com esta receita. A chave para tornar esses sabores realmente saborosos é dourá-los bem para obter uma textura ligeiramente crocante na parte superior desses cogumelos.
WOT que amamos nesta receita: É super rápido e um favorito da família na equipe WOT. Estes podem ser servidos com uma salada e voila, você tem um jantar rápido. Como falamos acima, o Chipotle Aioli deixa esses cogumelos recheados um pouco mais especiais, mas eles ficam ótimos com ou sem o aioli.
Experimente e conte-nos o que você pensa!
Cogumelos Recheados Fáceis com Chuvisco Chipotle Aioli Opcional
Ingredientes
- 1 lb linguiça moída, sem invólucro, usamos italiano (porco ou peru)
- 2 8 oz pacotes de baby bella ou cogumelos brancos limpo e hastes removidas
- 2 gemas de ovo grandes
- 1 colher de sopa suco de limão
- 1 dente de alho picado
- 1/4 colher de chá mel
- 1/2 colher de chá sal
- 2 colher de sopa chipotle em adobe
- 1/2 xícara Azeite de oliva light
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 graus
- Prepare sua assadeira cobrindo-a com papel manteiga.
- Recheie cada tampa de cogumelo com salsicha para cobrir generosamente o topo do cogumelo.
- Coloque os cogumelos em uma assadeira coberta com pergaminho e leve ao forno por 40-45 minutos até dourar bem.
- Para servir: Eles podem ser servidos como são ou regados com Chipotle Aioli para zip adicionado.
- Coloque as gemas, o suco de limão, o alho, o mel, o sal e o chipotle no processador de alimentos pequeno ou use um recipiente que funcione com um liquidificador de imersão.
- Com o processador ou liquidificador funcionando, despeje lentamente o óleo. Processe até que o aioli se forme e engrosse, cerca de um minuto.
- Coloque em um saco plástico com um corte de canto de lugar. Usando o saco como um saco de confeitar, regue o aioli sobre os cogumelos. Você pode reservar o aioli restante para imersão adicional, se desejar.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
