Dizem que todas as coisas boas vêm para aqueles que esperam...
Com isso dito, a receita WOT Test Kitchen desta semana é longo atrasado, e esperamos que você concorde, valeu a pena esperar. Conheça nosso Easy Turkey Chili — Uma receita que testamos, testamos novamente e depois testamos novamente para ter certeza de que estava tudo certo.
WOT nós amamos sobre esta receita: É super simples de fazer e usando peru moído, fica melhor para você também! Usar os tomates em cubos adiciona uma cor vibrante e um frescor que certamente agradará. Adoramos fazer um pote disso e montar uma barra de guarnição para que todos possam ser criativos com suas coberturas, e não há duas tigelas iguais.
Pimentão de peru fácil
Ingredientes
- 2 colher de sopa azeite
- 2 pimentas jalapeño, picadas
- 1 cebola roxa pequena, em cubos
- 1 colher de chá cominho
- 2 colher de sopa Pimenta em pó
- 1 colher de sopa páprica defumada
- 1 colher de chá pimenta caiena (opcional)
- 1 libra peru moído (93% magro, 7% gordo)
- 1 pode feijão preto, escorrido e enxaguado
- 1 28oz lata de tomate em cubos com suco
- 1/2 colher de chá sal marinho
- fatias de abacate
- fatias de jalapeño
- coentro picado
- queijo ralado
- nata
- cebola verde
- fatias de limão
Instruções
- Em uma panela de 6 litros em fogo médio, adicione o azeite, pimentas jalapeno picadas, cebola roxa em cubos, cominho, pimenta em pó, páprica defumada e pimenta caiena (opcional). Cozinhe por aproximadamente 10 minutos até que as cebolas e os pimentões amoleçam.
- Adicione o peru moído e cozinhe e parta em pedaços pequenos.
- Adicione o feijão preto escorrido, os tomates picados e o sal. Mexa e reduza o fogo para ferver. Ferva por 15 minutos. Prove e adicione mais sal ou pimenta, se necessário.
- Coloque em tigelas e cubra com qualquer uma de suas guarnições favoritas e sirva.
- Divirta-se!
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
