Subscrever

WOT

Receita de Pão de Alho 4

Receitas

Pão de alho com uma nova torção, literalmente

Descubra a história
Vamos ser honestos, alguém pode comer pão de alho suficiente na vida ?!

É oficialmente a Semana da Comunidade aqui no Women of Today, e graças ao membro da comunidade @roc_ethical, pegamos uma receita clássica e adicionamos um novo toque WOT Test Kitchen, literalmente.

Esta receita vai deliciar a sua família e amigos e a boa notícia é que parece muito mais complicada do que é. Isso ficará ótimo na mesa de jantar da sua família ou experimente nas férias.

O que amamos nesta receita é que cada pedaço tem a quantidade certa de crocância e sabor! Como sempre, você pode ajustar a receita ao seu gosto e torná-la sua.

Pão de alho com uma nova torção, literalmente

Buscar por Equipamentos

  • Um palito

Ingredientes

  • 1/2 pão italiano (usamos um com sementes de gergelim)
  • 1/2 bulbo alho torrado, removido da casca (veja abaixo as instruções para assar)
  • 1/4 taça azeite (ou você pode usar manteiga à temperatura ambiente)
  • 1/4 taça salsa fresca picada
  • 1 colher de sopa manjericão fresco picado
  • 1 TSP tomilho fresco picado
  • 1 TSP alecrim fresco picado
  • 1/4 taça Queijo pecorino romano ralado

instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 graus.
  • Usando uma faca serrilhada, corte a ponta do pão. Em seguida, comece a fatiar o pão com cuidado, mas não por completo. Você deseja deixar o fundo intacto para que ele se mantenha firme quando você for fazer um círculo. Quando terminar de fatiar, coloque o pão de lado e conecte as duas pontas inserindo um palito na diagonal.
  • Delicadamente, coloque o pão fatiado e formado em uma assadeira.
  • Usando as costas de um garfo, amasse ½ bulbo de alho torrado descascado em uma tigela pequena, adicione o azeite, a salsa picada, o manjericão picado, o tomilho picado e o alecrim picado. Usando um pincel pequeno, pincele o topo do pão circular com um pouco da mistura de ervas de azeite. Em seguida, pincele delicadamente um lado de cada pedaço de pão, de cima para baixo. Qualquer mistura extra de ervas com azeite de oliva pode ser adicionada ao topo do pão.
  • Polvilhe o topo do pão com o queijo ralado e leve ao forno a 400 graus por aproximadamente 10 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno e sirva. Este pão mantém a forma após o cozimento e cada pedaço crocante delicioso pode ser quebrado facilmente com uma faca ou puxado.
Para assar o alho:
  • Pré-aqueça o forno a 400 graus.
  • Corte aproximadamente ¼ ”da parte superior do bulbo de alho. Coloque em uma tigela própria para forno e regue com azeite.
  • Asse no forno por 20-30 minutos até que a carne do alho esteja dourada e macia. Você pode testá-lo com um palito de dente para ter certeza de que não sente qualquer resistência quando inserido.
  • Retire do forno e deixe esfriar. Quando esfriar ao toque, retire cada dente de alho da casca e reserve. Pode ser armazenado na geladeira por uma semana.
Copiado Impressão

Está fazendo alguma dessas receitas? Certifique-se e compartilhe conosco no WOT Instagram ou em Facebook! 

 

Todas as fotos por Lorianne DeVita

Aviso do Facebook para a UE! Você precisa fazer o login para ver e postar comentários no FB!
Desenvolvido por chloédigital