Camarão Alho Gengibre

Descubra a história

Esta é uma refeição rápida e fácil que é perfeita literalmente em qualquer dia da semana!

Hoje, para a nossa receita de terça-feira de US $ 20, trazemos para você um delicioso camarão com alho e gengibre. Este prato é rápido de fazer, colorido e cheio de sabor!

WOT nós amamos sobre esta receita: Ele se reúne em cerca de 20 minutos e também é muito econômico, custando cerca de US $ 20!

Servimos isso com arroz Basmati cozido no vapor, mas os lados adicionais que você pode incluir são espinafre ou ervilhas cozidas no vapor.

Camarão Alho Gengibre

Porções

Custo $20

Ingredientes

1 colher de sopa gengibre fresco descascado e picado
1 colher de sopa água
1 colher de chá cominho em pó
1/4 colher de chá Cúrcuma
1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados (opcional)
4 dentes de alho picados
1/4 colher de chá pimenta preta moída
2 colher de chá azeite
1/4 xícara cebola picada
14 oz lata de caldo de galinha com baixo teor de sódio
3/4 xícara leite de coco leve
3 colher de sopa suco de limão fresco
1 lb camarão médio sem casca congelado – limpo e sem cauda
1/2 colher de chá sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída

Para servir:

2 xícara Basmati cozido ou arroz integral

Decoração:

1 colher de sopa salsa fresca picada
flocos de pimenta vermelha adicionais

Instruções

Em uma tigela pequena, misture os 6 primeiros ingredientes. Adicione ¼ colher de chá de pimenta preta, mexa até ficar bem misturado. Coloque a mistura de temperos de lado.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione a cebola, cozinhe 3 minutos mexendo de vez em quando.
Adicione a mistura de temperos que foi reservada, cozinhe por 1 minuto mexendo sempre.
Adicione o caldo, deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o leite de coco e o suco de limão, cozinhe por 2 minutos.
Polvilhe o camarão com 1/4 colher de chá de pimenta preta e sal.
Adicione o camarão à panela cozinhando 4-5 minutos mexendo algumas vezes, até não ficar mais translúcido, não cozinhe demais.