Torta de Morango Sem Glúten

Descubra a história

Aproveite o último sabor do verão com esta torta de morango mais saudável!

Camila se uniu à HEB para trazer a você este torta de morango sem glúten melhor para você! Depois de passar um tempo no sul e receber vários deliciosos sapateiros caseiros dos vizinhos, Camila decidiu que tínhamos que criar uma receita melhor para você para esse clássico, e essa versão não decepciona!

Tornamos esta receita mais saudável do que um sapateiro tradicional, trocando o açúcar refinado por Higher Harvest da HEB Coconut Sugar e usando metade da manteiga.

Confira no vídeo abaixo a Camila fazendo esse prato passo a passo.

Torta de Morango Sem Glúten

Ingredientes

4 colher de sopa Manteiga vegana ou manteiga normal

Mistura de Morango

¼ xícara Maior colheita por açúcar de coco HEB
2 colher de chá amido de milho
1 trimestre morangos maduros frescos descascados e fatiados
1 colher de chá suco de limão

Crosta Cobbler

1 xícara Maior colheita por HEB GF Farinha multiuso
2 colher de chá Fermento em Pó HEB
⅓ xícara Maior colheita por açúcar de coco HEB
¾ xícara Leite de Aveia Original HEB
1 colher de chá Extrato de baunilha Bourbon HEB Madagascar

Instruções

Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Adicione 4 colheres de sopa de manteiga na assadeira 8x8 ou similar e leve ao forno para derreter por cerca de 3 minutos. Retire do forno quando estiver derretido. Agite a assadeira para que a manteiga cubra uniformemente o fundo da assadeira e reserve.
Em uma tigela média, misture o açúcar e o amido de milho. Adicione os morangos e o suco de limão, misture bem e reserve.
Misture a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela grande.
Adicione o leite e o extrato de baunilha. Bata até obter uma consistência de massa lisa. Se a massa parecer muito grossa, adicione algumas colheres de sopa de leite de aveia por vez.
Despeje a massa uniformemente sobre a manteiga derretida na assadeira.
Coloque os morangos uniformemente sobre a massa usando uma escumadeira, deixando a calda extra na tigela.
Asse por 35-40 minutos na grelha do meio ou até dourar.
Retire do forno e deixe o sapateiro descansar por alguns minutos.
Coloque em uma tigela e cubra com sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.