É altamente recomendável que você pare o que estiver fazendo e preste atenção à nossa nova maneira favorita de fazer uma salada Caesar de verão
Se você ainda não experimentou grelhar alface romana, está perdendo seriamente e precisa fazer nossa Salada Caesar Grelhada o mais rápido possível. Grelhar alface pode parecer contra-intuitivo, mas fique conosco porque vale a pena fazer este prato.
Essa técnica adicionará um pouco de especial ao seu prato e fará uma bela apresentação.
Esta salada pode facilmente se transformar em uma salada de entrada adicionando frango grelhado, peixe ou, como fizemos, alguns Camarão com alho e limão grelhado.
Se o camarão não é sua coisa, tente isso Salmão Grelhado Salvando Casamento ou o nosso Frango grelhado marinado com leitelho.
Salada Caesar Grelhada
Ingredientes
- 1 cabeça de alface romana limpo e dividido ao meio no sentido do comprimento
- Azeite para regar antes de grelhar
- 2 colher de sopa azeite extra-virgem
- 2 colher de sopa maionese
- 2 colher de sopa queijo parmesão, ralado
- 1/2 limão, suco
- 2 pitadas de molho Worcestershire
- 1/8 colher de chá Mostarda de Dijon
- pitada de sal marinho
- pimenta preta moída
Instruções
- Aqueça a grelha no máximo.
- Pegue sua alface romana limpa e regue rapidamente os dois lados com azeite. Coloque na grelha e sele por 1-2 minutos de cada lado.
- Retire e coloque no prato de servir.
- Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho. Prove e ajuste os temperos. Regue sobre a Romaine grelhada.
- Sirva com o seu camarão grelhado favorito ou experimente uma das nossas receitas.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
