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Receitas

Espetos de Frango Grelhado com Molho Chimichurri

Descubra a história
É Grill Week aqui no WOT e esta receita vai fazer você preparar seu churrasco o mais rápido possível!

Aqui no WOT Test Kitchen, testamos e retestamos esta receita várias vezes apenas para ter certeza de que era uma combinação perfeita e para ajudar a tornar sua vida mais fácil! O resultado? Uma receita fácil de grelhados com um sabor delicioso!

Descobrimos uma maneira de fazer este Molho Chimichurri percorrer um longo caminho usando um pouco dele, adicionando mais azeite e voila! Agora é parte marinada e parte molho!

Também achamos esses ótimos espetos que ajudam a manter tudo arrumado na grelha, caso você esteja se perguntando quais. nós costumavamos.

Espetos de Frango Grelhado com Molho Chimichurri

Ingredientes

Molho Chimichurri
  • 1 taça salsa fresca bem embalada (talos tenros ok)
  • 1 taça coentro fresco bem embalado (caules ok)
  • 1/4 taça orégano fresco
  • 1/4 taça cebola roxa picada grosseiramente
  • 3 dentes de alho picados grosseiramente
  • 3 colher de sopa vinagre de vinho tinto
  • 2 colher de sopa suco de limão
  • 1/2 TSP flocos de pimenta vermelha (opcional e você pode ajustar a quantidade)
  • 3/4 taça azeite extra-virgem
  • sal a gosto
Espetos de frango
  • 4 Peitos de frango desossados ​​e sem pele, cortados em pedaços do tamanho de cubos de gelo
  • 2 pimentões vermelhos ou verdes, cortados em pedaços
  • 1 cebola roxa cortada em pedaços
Para a marinada
  • 1/3 taça Molho Chimichurri (acima)
  • 1/3 taça azeite extra-virgem

instruções

  • Combine o molho chimichurri e o azeite de oliva em uma medição. Mexa para combinar e despeje sobre os peitos de frango cortados. Marinada de frango durante a noite.
Para construir seus espetos
  • Espete um pedaço de frango marinado, pimenta e cebola, continue a repetir até que o espeto esteja cheio. Em seguida, repita nos espetos restantes.
  • Jogue fora a marinada que o frango estava marinando.
  • Grelhe na churrasqueira até que o frango esteja cozido.
Servir
  • Sirva com o molho chimichurri restante ao lado e rodelas de limão.
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Apreciar! Para mais ótimas receitas de grelhados, veja o que mais nós temos feito aqui!

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Todas as fotos por Lorianne DeVita

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