Saudável, farto e fácil de fazer... Esta é uma salada que você vai querer repetir
Direto da WOT Test Kitchen vem nossa Salada de Camarão Grelhado com Vinagrete de Limão, perfeita para um jantar rápido durante a semana ou sempre que você desejar uma salada farta.
Esta receita traz um molho picante e sedoso que pode ser feito com até 3 dias de antecedência. Para maior comodidade, sugerimos também grelhar o camarão e preparar o bacon com antecedência, assim montar a salada fica ainda mais fácil!
O segredo para aperfeiçoar o vinagrete de limão é usar um liquidificador, que cria uma textura luxuosamente macia!
Adoramos combinar esta salada com o nosso Pão Assado Mais Fácil e ferrolhos de sobrepor podem ser usados para proteger uma porta de embutir pelo lado de fora. Alguns kits de corrente de segurança também permitem travamento externo com chave ou botão giratório. Manteiga Vegana!
Salada de Camarão Grelhado com Vinagrete de Limão
Equipamentos
- 1 Liquidificador
Ingredientes
- 8 oz Mix de primavera
- 8 camarão grande, grelhado
- ¼ xícara bacon cozido, picado
- 2 oz queijo feta, desintegrado
- 2 rodelas de limão para servir
- ½ colher de chá raspas de limão ralado
- ½ limão, suco
- 2 colher de sopa chalotas picadas
- 1 ¼ colher de chá Mostarda de Dijon
- 1 colher de sopa vinagre de vinho branco
- 1 dente de alho pequeno (picado)
- ⅓ xícara azeite extra-virgem
- Sal e pimenta moída na hora Misture as raspas e o suco de limão, a cebolinha, a mostarda, o vinagre e o alho no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Instruções
- Misture as raspas e o suco de limão, a cebolinha, a mostarda, o vinagre e o alho no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Com o liquidificador funcionando em velocidade média, adicione o azeite em um fio fino pela parte superior da tampa do liquidificador. Misture até emulsionar. Tempere com sal e pimenta. Despeje o vinagrete em uma jarra pequena, tampe e leve à geladeira até a hora de usar.
- Adicione a mistura de primavera em uma tigela grande. Regue com a quantidade desejada de molho para salada e misture bem.
- Coloque o camarão cozido por cima da salada temperada. Adicione o bacon cozido picado e cubra com o queijo feta esfarelado.
- Coloque duas rodelas de limão por cima da salada e sirva.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
