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Bruxa guacamole

Descubra a história

Para esta receita do WOT Test Kitchen, combinamos duas de nossas coisas favoritas: Halloween e guacamole!

Realmente não existe nada mais festivo e divertido do que esta receita!

Esta receita é toda sobre a montagem (o que é fácil por sinal!). Com a adição de alguns ingredientes saudáveis, você pode montar esta festiva Bruxa Guacamole. Usávamos tortilhas de milho azuis como chapéu e cenouras fatiadas para o cabelo. Para os olhos, usamos tomates, azeitonas e alcaparras. Para o nariz, cortamos uma maçã e a boca fizemos de cenoura (também troque a boca com o uso de tomate). Você também pode fazer um sorriso de pimentão (ou carranca).

Esta é uma ótima receita para os mais pequenos!

Bruxa guacamole

Ingredientes

3 abacates maduros
1/2 limão, suco
1/3 xícara maçã picada, use maçã extra para decorar
sal
cenouras infantis, cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
chips de tortilha azul
1 fatia de tomate Roma
1 azeitonas verdes ou pretas (cortadas ao meio)
2 alcaparras

Instruções

Amasse os três abacates em uma tigela, acrescente o suco de limão e uma pitada de sal. Misture bem e acrescente a maçã picada.
Usando uma travessa, comece a fazer seu chapéu de bruxa com as tortilhas azuis.
Retire o guacamole e coloque logo abaixo das lascas de tortilla azuis para criar a “cara”.
Organize e adicione mais chips de tortilha conforme necessário para criar o formato de um chapéu.
Adicione as cenouras em rodelas finas de cada lado do “rosto”.
Construa os “olhos” com uma fatia de tomate, coberto com meia azeitona e uma alcaparra no centro.
Use o equilíbrio de sua maçã para criar um “nariz” e boca ou você pode usar uma fatia de cenoura para fazer a boca. Seja criativo!