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Receitas

Barras de S'mores Saudáveis

Descubra a história
É o Dia Nacional dos S'mores e pensamos que isso significava que precisávamos encontrar uma versão incrível e melhor para você deste clássico de verão.

É por isso que ficamos encantados quando Erin Lives Whole concordou em compartilhar conosco a receita dela para essas deliciosas Barras de S'mores Saudáveis!

S'mores são as guloseimas mais deliciosas, feitas com os ingredientes mais simples! Acenda o fogo, asse os marshmallows e monte com biscoitos e um pedaço de chocolate. Quanto mais pegajosos os marshmallows, melhor! Essas barras de s'mores saudáveis, sem dúvida, se tornarão um grampo em sua linha de sobremesas. Você vai amar absolutamente essas coisas. Vamos mergulhar nas instruções!

 

Como fazer barras de s'mores saudáveis

Fazer lanchonetes s'mores é muito simples. Serão necessárias duas porções de cozimento, mas nenhum dos intervalos leva muito tempo. Espere que este tratamento leve cerca de uma hora do início ao fim. Confie em nós, a hora de espera vai valer a pena!

Comece a fazer barras de s'mores saudáveis ​​pré-aquecendo o forno a 375F e forrando uma assadeira de pão com papel manteiga. Usei uma frigideira 8 × 4.

Em seguida, pegue uma tigela pequena e misture o farinha de amêndoaóleo de cocoxarope de bordobaunilha, e sal até que tudo esteja bem combinado.

Forme essa mistura no fundo da assadeira de pão. Essa será a crosta.

Asse por 15-17 minutos ou até que atinja uma cor marrom dourada. Quando estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar completamente.

Abaixe o forno para 350F.

Depois que a crosta esfriar por pelo menos 15 minutos, adicione os chips de chocolate em uma camada uniforme. Em seguida, adicione os marshmallows e as bolachas de graham por cima.

Polvilhe a camada superior com um pouco mais Batatas fritas de chocolate.

Asse no forno por 20 minutos ou até que os marshmallows estejam dourados. Depois, tire tudo do forno.

Deixe esfriar por 30 minutos antes de colocar na geladeira por pelo menos uma hora.

Respondendo às suas perguntas sobre s'mores ardentes

Devo usar uma frigideira 8 × 4?
Você não! Você pode usar qualquer tamanho de panela que você tiver. Quanto maior for a frigideira, mais finas serão as barras.

Devo assar esta receita uma segunda vez?
Se você quiser a consistência pegajosa e pegajosa das barras de marshmallow que está acostumada a fazer, dê a este prato uma segunda rodada no forno. A forma como os ingredientes se fundem é muito boa!

Posso usar chocolate branco?
Sim, sim e sim! O chocolate branco vai funcionar totalmente para dar um toque a esta receita. Eu não experimentei, mas tenho certeza que o gosto é absolutamente delicioso.

Como armazenar barras de s'mores saudáveis
As barras de S'mores podem ser guardadas no balcão ou na geladeira. Mantenha-os em um recipiente hermético para garantir que fiquem bem e frescos!

 

Opções de substituição de barras de s'mores saudáveis

Faltando um ingrediente? Não se preocupe! Muitos dos itens neste prato podem ser substituídos por trocas semelhantes. Aqui está uma lista rápida do que você pode usar.

  • Óleo de coco: Fora de óleo de coco? Tudo bem! Qualquer óleo de fermento com alto teor de gordura semelhante funcionará nesta receita (como vegetais ou canola).
  • Xarope de bordoXarope de bordo pode ser substituído por mel. Se usar esta troca, comece com uma quantidade menor e adicione mais a gosto.
  • Lascas de chocolate: Acho que o chocolate é a melhor parte da receita, mas você pode usar outra coisa se preferir! S'mores de chocolate branco do Soa muito bem…
  • Biscoitos Graham: Se você não quiser usar biscoitos graham, você pode usar baunilha bolachas ou Oreos!

Barras de S'mores Saudáveis

Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 40 minutos

Ingredientes

Ingredientes da Crosta
  • 50 1/2) xícara farinha de amêndoa
  • 1/4 xícara óleo de coco
  • 1/4 xícara xarope de bordo
  • 1 colher de chá baunilha
  • 1/4 colher de chá sal
Para as camadas
  • 1 xícara Batatas fritas de chocolate (mais um punhado para a camada superior)
  • 1.5 copos mini marshmallows
  • 3 biscoitos de graham, desintegrados

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375F e forre a assadeira de pão (usei 8 × 4) com papel manteiga.
  • Em uma tigela pequena, misture a farinha de amêndoa, o óleo de coco, o xarope de bordo e a baunilha  e sal até bem combinado.
  • Forme o fundo da assadeira de pão. Asse por 15-17 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Abaixe o forno para 350F.
  • Depois que a crosta esfriar por pelo menos 15 minutos, adicione as gotas de chocolate em uma camada uniforme. Em seguida, adicione marshmallows e biscoitos de graham por cima. Polvilhe a camada superior com um pouco mais pedaços de chocolate.
  • Asse no forno por 20 minutos ou até que os marshmallows estejam dourados. Retire do forno.
  • Deixe esfriar por 30 minutos antes de colocar na geladeira por pelo menos 1 hora.
  • Guarde no balcão ou na geladeira.
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Aproveitar! Para mais ótimas receitas, certifique-se e siga Erin Lives Whole no Instagram!

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Receita e fotos de Erin Lives Whole 

by Camila Alves McConaughey