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Receitas / Aperitivos

Molho de queijo feta com ervas

Descubra a história

Não sei sobre a sua família, mas os esportes são uma grande parte da minha, e o futebol principalmente fala alto na minha casa. Mesmo que minha equipe não tenha chegado ao Super Bowl, estou sentado aqui escrevendo com minha camisa do Red Skins e olhando para a luz noturna dos Redskins na parede, com o coração partido, mas o Super Bowl ainda será altamente celebrado e aposto em minha casa neste domingo.

Então você sabe que temos os ingredientes básicos de uma festa de futebol e eu nem preciso dizer o que eles são, mas eu queria compartilhar esse mergulho que é mais saudável do que o mergulho em uma festa de futebol comum.

Molho de queijo feta com ervas

Ingredientes

  • 6 onças Feta
  • 1/2 taça salsa fresca de folhas planas picada
  • 1/4 taça hortelã fresca picada
  • 2 colheres de sopa aneto fresco picado além de raminhos rasgados para servir
  • Sal kosher e pimenta preta moída na hora
  • Azeite - Para chuviscos

instruções

  • Misture o queijo feta e um pouco de água (usei cerca de 1/8 de xícara) em um processador de alimentos. Transfira para uma tigela média e misture com salsa, hortelã e endro picado; Tempere com sal e pimenta. Regue com óleo e cubra com raminhos de endro.
  • Sirva com legumes cortados, tortilla ou pita chips.
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Inspirado por Epicurious

beijos xx
Camila