Copos de granola caseiros

Descubra a história

O melhor lanche saudável para qualquer estação do ano!

Hoje trazemos para vocês nossos Copos de Granola Caseiros! Esta receita combina a mistura perfeita de nozes, sementes e um toque de doçura que vem do xarope de bordo. Eles não são apenas fáceis de fazer, mas também totalmente personalizáveis com suas nozes e adições favoritas.

Terminadas com um fiozinho de chocolate amargo, essas xícaras de granola são ótimas para um lanche rápido ou uma guloseima saudável. E a melhor parte? Eles são incrivelmente simples de preparar!

Copos de granola caseiros

Porções Copos de granola

Ingredientes

Óleo de coco para preparar a forma de muffin
1½ copos misture nozes ou combine suas nozes favoritas
½ xícara
sementes de abóbora 
¼ xícara
xarope de bordo puro

Para cobertura:

¼ xícara pedaços de chocolate escuro
½ colher de chá óleo de coco
Sal em flocos

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Prepare a forma de muffin untando as forminhas com óleo de coco. Reserve.
Em uma tigela grande, misture as nozes, as sementes de abóbora e o xarope de bordo. Mexa até incorporar bem e as nozes ficarem cobertas com o xarope de bordo.
Transfira a mistura de nozes para a forma de muffin preparada. Encha cerca de 1/3 de cada xícara de muffin, pressionando suavemente as nozes nas xícaras para que fiquem grudadas durante o cozimento.
Asse a 350F por 15-18 minutos ou até dourar.  
Deixe esfriar completamente antes de retirá-los da panela; isso garantirá que eles saiam inteiros.
Assim que as forminhas de muffin estiverem completamente frias, retire-as com cuidado da forma e coloque-as sobre papel manteiga.
Em uma tigela própria para micro-ondas, aqueça os pedaços de chocolate amargo com ½ colher de chá de óleo de coco em intervalos de 15 segundos até que o chocolate derreta completamente.
Usando uma colher de chá, mergulhe a colher no chocolate derretido e regue cada xícara de granola.
Enquanto o chocolate ainda está quente, polvilhe um pouco de sal em flocos sobre cada xícara de granola.
Deixe o chocolate esfriar completamente ou leve à geladeira os copos de granola antes de guardá-lo em um recipiente hermético e refrigerar.