Fazer sua própria massa de pizza é mais fácil do que você imagina!
Hoje trazemos para vocês nossa fácil Massa de Pizza Caseira! Esta receita é perfeita para criar uma pizza deliciosa e personalizável em casa - e é bem mais barata do que pedir para fora! Com apenas alguns ingredientes simples (e um pouco de paciência), você terá uma massa perfeita para qualquer combinação de cobertura. Nosso Pizza fácil durante a semana é uma receita obrigatória para nós!
Há algo exclusivamente satisfatório em fazer massa de pizza do zero. O processo de misturar, amassar e observar a massa crescer é terapêutico e gratificante. E achamos que eleva o sabor da pizza!
Massa de pizza caseira
Ingredientes
- 1 pacote de fermento instantâneo, como Rapid Rise
- 2-2¼ copos Todos os propósitos
- 1½ colher de chá turbinado açúcar
- ¼ colher de chá sal
- 2 colher de sopa azeite de oliva extra virgem e extra para regar a tigela
- ¾ xícara água morna até 110 graus
Instruções
- Em uma tigela grande, adicione o pacote de fermento instantâneo, 1 xícara de farinha, açúcar e sal, depois o azeite extra virgem e a água morna. Usando uma espátula, mexa bem para combinar os ingredientes.
- Aos poucos, adicione mais 1 xícara de farinha. A massa deve começar a se soltar das laterais da tigela e formar uma bola macia e levemente pegajosa.
- Se a massa estiver muito pegajosa, adicione mais farinha para formar uma bola de massa macia. Pode ser necessária mais farinha. Use seu bom senso até obter uma bela bola de massa ligeiramente pegajosa.
- Em outra tigela grande, regue cerca de uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem. Coloque a massa da pizza na tigela e vire para cobrir os dois lados com azeite. Forme uma bola e cubra com filme plástico.
- Deixe a massa crescer em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Depois que a massa crescer, ela pode ser assada ou congelada neste momento.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
