Manteiga vegana com sabor tão rico e cremoso quanto a verdadeira? Sim, temos uma receita para isso.
Fizemos uma parceria com HEB para trazer a você a receita de Manteiga Vegana cremosa que tem um sabor tão bom quanto a verdadeira! Esta é, claro, para todos os nossos amigos vegetais e sem laticínios, mas temos que dizer… É realmente uma receita para todos porque realmente é delicioso.
Confira no vídeo abaixo a Camila fazendo esse prato passo a passo.
Qual é o ingrediente secreto? Usamos açafrão para realçar a cor e dar um leve sabor terroso a esta manteiga. Certifique-se de adicionar um pouco de cada vez para não adicionar muito!
Manteiga Vegana
Equipamentos necessários
- Liquidificador normal
Ingredientes
- ½ xícara Óleo de coco refinado HEB Organics (Certifique-se de que está REFINADO)
- ¼ xícara Maior colheita por HEB GF Farinha de Amêndoa
- ¼ xícara leite de aveia (sem açúcar e sem sabor)
- 1 colher de chá levedura nutricional
- ½ colher de chá sal kosher
- ½ colher de chá vinagre de cidra de maçã
- Traço de Cúrcuma moída HEB açafrão moído (para dar cor)
Instruções
- Derreta o óleo de coco em uma panela pequena e deixe atingir a temperatura ambiente. O óleo de coco deve estar no estado líquido.
- Coloque a farinha de amêndoa, o leite, o sal, o fermento nutricional, o vinagre e a cúrcuma no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Desligue o liquidificador.
- Adicione o óleo de coco refinado de uma só vez e misture até ficar bem homogêneo. Cerca de 30 segundos no liquidificador de velocidade média. Não deixe o liquidificador esquentar, pois isso pode fazer com que a mistura se separe.
- Despeje a manteiga líquida em um recipiente, tampe e leve à geladeira até firmar, cerca de 3 horas.
- Deixe a manteiga amolecer em temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de espalhá-la em seu pedaço de pão ou muffin favorito.
- Guarde a manteiga em um recipiente bem fechado na geladeira por até duas semanas.
Isenção de responsabilidade: não assamos com esta manteiga no WOT Test Kitchen. Nós o usamos apenas como uma pasta deliciosa.
Divirta-se!
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Receita patrocinada por HEB
