Se você está tentando conservar o que já tem em casa, ou apenas descobrindo como manter as coisas frescas por mais tempo, temos ótimas dicas para você!
Agora, mais do que nunca, todos cozinhamos e queremos aproveitar ao máximo os alimentos que compramos. Abaixo estão nossas melhores dicas para manter alguns de seus itens perecíveis mais frescos e por mais tempo.
Espargos e Aipo
Corte 3 cm do fundo e coloque em uma jarra ou copo alto com 4 cm de água.
Mantenha-o na geladeira até a hora de usar. Estenderá o frescor e durará pelo menos uma semana.
Alface (qualquer tipo)
Não importa que tipo de alface você esteja usando, embrulhe-a em papel toalha ao guardá-la na geladeira.
Rúcula
Se você comprar rúcula embalada, retire-a da embalagem, coloque-a em uma jarra e guarde na geladeira. Vai durar 1-2 semanas.
Ervas
Corte os talos das suas ervas favoritas e arrume-as em um copo com água. Isso parece bom e mantém as ervas frescas por mais tempo. Eles podem ser guardados na bancada ou na geladeira até a hora de usar.
Cogumelos
Lancheiras de papel pardo são perfeitas para guardar cogumelos na geladeira. Alternativamente, se você não tiver sacos de papel pardo, você pode colocar os cogumelos em toalhas de papel ou guardanapos de papel para guardar na geladeira.
Bananas
Se você tem bananas maduras e deseja mantê-las, há duas opções rápidas:
R: Retire a casca, embrulhe a banana inteira em papel alumínio ou filme plástico e congele.
B: Corte as bananas na espessura desejada. Em uma assadeira forrada de pergaminho, arrume as rodelas de banana de forma que não se toquem. Coloque no freezer por duas horas. Retire a assadeira do freezer, coloque as fatias congeladas em um saco plástico ou recipiente e retorne ao freezer.
Qualquer um dos métodos acima manterá suas bananas no congelador por até um mês. Quando estiver pronto para comer bananas, basta deixá-las descongelar em temperatura ambiente e saborear.
Berries
Ao comprar frutas vermelhas, certifique-se de que estejam secas antes de refrigerar. Se você tiver uma assadeira, coloque algumas toalhas de papel e espalhe as frutas. Aproveite esse tempo para colher as frutas, caso haja alguma que esteja estragada. Deixe as frutas secarem por 30 minutos, depois colete-as e coloque-as na geladeira até a hora de usar. *Lave as frutas antes de servir.
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