Em homenagem ao Derby Day, queríamos trazer uma nova ideia não apenas para o Derby Day, mas algo que você pode experimentar no fim de semana.
Esta propagação beneditina do Kentucky é brilhante e fresca e é servida no Kentucky há mais de 100 anos. O nome vem do fornecedor e autor do livro de receitas que surgiu com esta receita, Louisville, Jennie Carter Benedict de Kentucky.
No verdadeiro estilo WOT, melhoramos esta receita em nossa cozinha de teste para você, substituindo o queijo creme por queijo Neufchatel e removendo a maionese.
WOT nós amamos sobre esta receita: É super fácil e não é necessário nenhum equipamento!
Uma dica para esta receita é certificar-se de que seu queijo Neufchatel esteja bem macio e mexa bem para combinar. Experimente e saboreie um pouco da história enquanto desfruta. Deixe-nos saber o que você pensa.
Pasta beneditina do Kentucky
Ingredientes
- 1 8oz pacote de queijo Neufchatel, amolecido
- 1/4 xícara nata
- 1/2 xícara pepino inglês picado
- 1/2 xícara cebola verde picada
- 1/2 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá pimenta preta moída
- 1/8 colher de chá erva daninha
- 1/8 colher de chá caiena (opcional)
- cebolinha verde fatiada adicional
- Legumes frescos fatiados, como cenouras, pepinos e rabanetes
- Bolachas pequenas
Instruções
- Lave e divida o pepino inglês ao meio. Usando uma colher de chá, remova todas as sementes pressionando a ponta da colher de chá na borda superior das sementes e descendo direto para o fundo da seção semeada.
- Em uma tigela grande, misture o queijo Neufchatel, creme de leite, sal, pimenta, endro, pimenta de Caiena, pepino picado e cebola verde. Usando alguns garfos, você pode quebrar o queijo à mão e depois misturar para incorporar.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
