Hoje, damos as boas-vindas ao autor de best-sellers do WOT New York Times, nutricionista, palestrante renomado, especialista em desenvolvimento pessoal, professor de meditação, instrutor certificado de ioga e especialista em bem-estar holístico, Kimberly Snyder.
Kimberly está aqui para compartilhar conosco duas receitas de bebidas saudáveis e curativas.
Caso você tenha perdido: Camila e Kimberly foram AO VIVO no Instagram. Você pode ver o vídeo aqui:
Hoje Kimberly está compartilhando conosco duas de suas receitas de bebida favorita.
O primeiro é o Glowing Green Smoothie® (GGS) - esta receita é um dos elixires de saúde e beleza mais potentes do planeta. Contém uma proporção especial que combina os ingredientes (verduras ricas em minerais, fruta rica em vitaminas e limão desintoxicante) da forma mais benéfica para a melhor nutrição e resultados.
O GGS está repleto de vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras, aminoácidos de alta qualidade (que constroem proteínas) e inúmeros outros fitonutrientes que atuam sinergicamente para prevenir e reparar danos em seu corpo e aumentar o rejuvenescimento. Então você parece e se sente mais incrível!
Smoothie Verde Brilhante®
Ingredientes
- 7 copos espinafre picado (cerca de um cacho médio)
- 6 copos alface romana picada (cerca de 1 cabeça pequena)
- 2 copos água fria filtrada
- 50 1/2) copos aipo picado (cerca de 2 talos médios)
- 1 maçã média, sem caroço e picada grosseiramente
- 1 pêra média, sem caroço e picada grosseiramente
- 1 banana média, descascada e cortada em terços
- 2 colher de sopa suco de limão espremido na hora
- 1/2 xícara coentro fresco picado (caules estão bem) (opcional)
- 1/2 xícara salsa fresca picada (caules estão bem) (opcional)
Instruções
- Encha o liquidificador com 2 xícaras de água. Misture o espinafre e a alface romana até ficar homogêneo.
- Adicione o aipo, maçã, pêra e ervas (se usar) e misture novamente até ficar homogêneo.
- Por fim, acrescente o suco de limão e a banana e faça a última mistura.
- Despeje e coma fresco!
O próximo é seu Elixir Nutrir Seu Sistema Nervoso. Este elixir é baseado nos princípios do Ayurveda de nutrição dos nervos. Seus nervos são revestidos por uma camada de gordura, chamada bainha de mielina, que isola, protege e orienta os impulsos elétricos de seus neurônios. Todos os ingredientes desta receita foram escolhidos por suas qualidades enriquecedoras específicas. As amêndoas, com sua beleza de gordura, vitaminas e minerais, alimentam essa barreira protetora de gordura, que ajuda a lidar com o estresse sem permitir que ele se acumule e o estimule em excesso.
O cardamomo está relacionado ao gengibre e tem propriedades aquecidas e que melhoram a digestão. Também é um diurético e, portanto, ajuda a eliminar as toxinas dos rins. O açafrão melhora a circulação e purifica o sangue. Esta é uma ótima receita para saborear à noite, quando você começa a desacelerar, para ajudar a encorajar o tranquilo descanso de beleza.
Elixir da nutrição do seu sistema nervoso
Ingredientes
- 50 1/2) copos leite de amêndoa sem açúcar
- 2 colher de chá mel (de preferência cru) ou néctar de coco ou açúcar
- 1/2 colher de chá cardamomo em pó
- 1/4 colher de chá canela
- 1/4 colher de chá noz-moscada (melhora a circulação semelhante ao açafrão)
Instruções
- Aqueça o leite de amêndoa em uma panela pequena em fogo médio até que ferva. Mexa o mel, o cardamomo e o açafrão e saboreie imediatamente.
E se você quiser fazer seu próprio leite de amêndoa, Kimberly tem uma receita para isso!
É meio mágico a primeira vez que você vê o processo de fazer o leite a partir de nozes. Leite de nozes… selvagem, certo ?! Você pode não ter tempo para fazer seu próprio leite de amêndoa todas as semanas, mas depois que adquirir o hábito de se lembrar de jogar as amêndoas em uma tigela de água durante a noite, você pode acabar fazendo com mais frequência do que pensa.
Receita de leite de amêndoa fresca
Ingredientes
- 4 copos amêndoas cruas (embebidas durante a noite)
- 5-8 copos água filtrada (fique à vontade para usar mais ou menos, dependendo da espessura do seu leite)
- Stevia (opcional, para adoçar ao seu gosto)
Instruções
- Passe bem as amêndoas embebidas na peneira. Isso ajuda a remover as enzimas inibidoras do lado de fora das nozes e ajuda a torná-las mais facilmente digeríveis e menos ácidas.
- Coloque as amêndoas embebidas e a água filtrada no liquidificador e bata em fogo alto até ficar homogêneo.
- Pegando um saco de leite de nozes ou pano de queijo, despeje a mistura através do pano em um recipiente separado.
- Esprema todo o líquido do pano com as mãos, para tirar todo o leite e descartar toda a polpa e fibra de nozes (ou guarde para outra receita). Se você estiver com pressa, despeje o líquido em uma peneira fina (embora você não tire todas as gotas de leite, como faria com o pano de queijo.
- Faça um enxágue rápido do liquidificador. Para fazer um smoothie imediatamente, despeje um pouco do leite de amêndoa coado de volta no liquidificador com um pouco de estévia para adoçá-lo, junto com um pouco de extrato de baunilha e quaisquer outros ingredientes do smoothie que você estiver usando. Guarde o restante em um recipiente com tampa na geladeira.
Sobre Kimberly Snyder
Kimberly Snyder é o fundador da Sol Lua, uma marca de estilo de vida dedicada a capacitá-lo a viver sua verdadeira beleza. Ela é autora do best-seller do New York Times da série de livros The Beauty Detox e Radical Beauty, co-escrita com Deepak Chopra. Ela também é nutricionista, palestrante renomada, especialista em desenvolvimento pessoal, professora de meditação, instrutora de ioga certificada e especialista em bem-estar holístico.
Solluna oferece produtos, informações e The Solluna Circle, uma comunidade tribal moderna online e presencial, tudo baseado em suas Quatro Pedras Fundamentais da Verdadeira Beleza: comida, corpo, bem-estar emocional e crescimento espiritual. Uma palestrante muito requisitada em todo o mundo, Kimberly também apresenta o podcast Feel Good with Kimberly Snyder, que vai ao ar na rede Podcast One. O bar de sucos e vitaminas orgânicos Solluna está localizado no icônico hotel Four Seasons em Beverly Hills, Los Angeles.
Nutricionista certificada, Kimberly trabalhou com as principais celebridades da indústria do entretenimento, incluindo Drew Barrymore, Kerry Washington, Reese Witherspoon e Channing Tatum, entre muitos outros. Uma especialista em estilo de vida e bem-estar muito procurada, Kimberly foi destaque em veículos de comunicação, incluindo Ellen, The Today Show, The Dr. Oz Show, The New York Times, Vogue, Vanity Fair, The Wall Street Journal, Elle e InStyle. Ela é membro do Conselho de Bem-Estar da Well + Good e foi eleita uma das principais “nutricionistas orientadas para os resultados” pela Vogue.
Depois de se formar magna cum laude na Universidade de Georgetown, Kimberly não escolheu um caminho comum. Em vez disso, ela embarcou em uma jornada solo de três anos, abrangendo mais de 50 países.
Isso a expôs a uma ampla gama de modalidades de saúde e beleza, professores convencionais e não convencionais e visões de mundo de diferentes culturas. Essa experiência inspirou a jornada de sua vida para o bem-estar.
Ela continuou seus estudos em vários outros locais, incluindo a American University of Complementary Medicine, onde completou um programa de prática ayurvédica de 4 anos.
Uma apaixonada praticante de meditação Kriya yoga, aventureira mundial e mamãe, Kimberly dedicou sua vida para que os outros encontrassem sua verdadeira beleza, que ela acredita não ser apenas física, mas um estado magnético de ser onde você está confiante em ser você mesmo e conectado sua singularidade.
