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Limão Bucatini

Receitas / Cozinha de teste WOT

Limão Bucatini

Descubra a história
Aqui no Women of Today, nos consideramos aficionados por receitas fáceis, e não existe nada mais fácil do que este!

Conheça nosso Lemon Bucatini… Pode ser o prato mais fácil que você fará! E o melhor é que provavelmente você já tem todos os ingredientes na sua cozinha. No entanto, se você não tiver macarrão bucatini ou parmesão, pode trocá-los por macarrão espaguete e romano.

Embora esta receita exija o mínimo de ingredientes, ela ainda contém tanto sabor que você nunca imaginaria que era tão fácil de preparar!

Você pode, claro, adicionar um pedaço de proteína a esta massa, como frango ou peixe. E você pode fazer desta uma refeição completa combinando-a com nosso Salada mediterrânea fácil!

Limão Bucatini

Porções 2

Ingredientes

  • 8 oz macarrão bucatini ou espaguete
  • 2 colher de sopa manteiga
  • 1 limão, raspas
  • ½ limão, suco
  • ¼ xícara queijo parmesão ou Ramono 
Guarnição, enfeite, adorno
  • salsa picada
  • flocos de pimenta vermelha (opcional)

Instruções

  • Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Reserve 1 xícara da água do macarrão e reserve. Escorra o macarrão e volte a colocá-lo na mesma panela. 
  • Em fogo médio, adicione a manteiga e as raspas de limão ao macarrão na panela, adicione cerca de ½ xícara da água do macarrão reservada, tempere com sal marinho e pimenta-do-reino. Misture o macarrão na panela até que o macarrão esteja bem coberto com a mistura. Se a massa parecer seca, adicione um pouco mais da água da massa reservada à panela até obter a consistência desejada. 
  • Desligue o fogo e acrescente o suco de meio limão, mexa bem para incorporar. 
  • Divida a massa em duas tigelas de servir. 
  • Cubra com queijo ralado, salsa picada e flocos de pimenta vermelha (opcional).  
  • Sirva imediatamente. 
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Todas as fotos por Lorianne DeVita

Desenvolvido por chloédigital