Aqui no Women of Today, nos consideramos aficionados por receitas fáceis, e não existe nada mais fácil do que este!
Conheça nosso Lemon Bucatini… Pode ser o prato mais fácil que você fará! E o melhor é que provavelmente você já tem todos os ingredientes na sua cozinha. No entanto, se você não tiver macarrão bucatini ou parmesão, pode trocá-los por macarrão espaguete e romano.
Embora esta receita exija o mínimo de ingredientes, ela ainda contém tanto sabor que você nunca imaginaria que era tão fácil de preparar!
Você pode, claro, adicionar um pedaço de proteína a essa massa, como frango ou peixe. E você pode fazer desta uma refeição completa combinando-a com nosso Salada mediterrânea fácil!
Limão Bucatini
Porções 2
Ingredientes
- 8 oz macarrão bucatini ou espaguete
- 2 colheres de sopa. manteiga
- 1 limão com casca
- ½ limão, suco
- ¼ xícara Queijo parmesão ou romano
Guarnição, enfeite, adorno
- salsa picada
- flocos de pimenta vermelha (opcional)
Instruções
- Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Reserve 1 xícara da água do macarrão e reserve. Escorra o macarrão e volte a colocá-lo na mesma panela.
- Em fogo médio, adicione a manteiga e as raspas de limão ao macarrão na panela, adicione cerca de ½ xícara da água reservada para o macarrão e tempere com sal marinho e pimenta-do-reino. Misture o macarrão na panela até que fique bem revestido com a mistura. Se o macarrão parecer seco, coloque um pouco mais da água reservada para o macarrão na panela até obter a consistência desejada.
- Desligue o fogo e acrescente o suco de meio limão, mexa bem para incorporar.
- Divida a massa em duas tigelas de servir.
- Cubra com queijo ralado, salsa picada e flocos de pimenta vermelha (opcional).
- Sirva imediatamente.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
