Refeição fácil de uma panela Orzo de frango com limão

Descubra a história

Apresentando nossa mais recente e melhor receita de um pote para sair da cozinha de teste WOT!

Sabemos que você aprecia refeições saudáveis, saborosas e econômicas e este Lemon Chicken Orzo One Pot se encaixa perfeitamente.

A preparação para esta receita de uma panela é feita em cerca de 20 minutos e depois você assa por 35-40 minutos no forno. A coisa toda vai do forno à mesa em cerca de uma hora e tem uma limpeza mínima (que é o que absolutamente amamos em uma refeição de uma panela).

O que realmente amamos nesta receita é que ela é cheia de sabor. O orzo absorve lindamente todo o excesso de sabores da panela.

Se você gosta de sua refeição um pouco mais caldo, no final do cozimento retire o frango, adicione uma xícara extra de caldo de galinha na frigideira, mexa para combinar e sirva. Esta receita é fácil e flexível para se adequar ao seu gosto!

Orzo de frango com limão um pote

Porções

Ingredientes

6 coxas de frango com pele e osso, lavadas e secas
2 colher de sopa azeite
1 bulbo de erva-doce, finamente picado
1 cebola amarela grande, finamente picada
1 dente de alho picado
1/3 xícara vinho branco ou caldo de galinha
50 1/2) copos cevada
50 1/2) copos caldo de galinha
1 limão (todas as raspas, ½ espremido e ½ em fatias finas)
1 colher de chá raspas de limão ralado
sal marinho
Pimenta preta da terra

Para enfeitar:

salsa de folhas planas picada
rodelas de limão

Instruções

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Tempere as coxas de frango com sal marinho e pimenta em ambos os lados.
Em uma frigideira de ferro fundido ou de ferro fundido coberta, coloque as duas colheres de azeite em fogo médio-alto.
Adicione as coxas de frango à frigideira com o lado da pele para baixo. Doure o lado da pele para baixo por cerca de 6 minutos, vire e doure o outro lado por mais 6 minutos. Retire e reserve.
Usando a mesma frigideira, retire o excesso de óleo do fundo, deixando uma boa camada no fundo da frigideira. Adicione a erva-doce picada, as cebolas picadas e o alho picado à frigideira. Tempere com sal marinho e pimenta. Refogue até as cebolas ficarem macias e translúcidas.
Deglaceie a panela com o vinho branco ou o caldo de galinha.
Adicione o orzo à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos ou até que o orzo tenha uma bela cor marrom-dourada.
Usando o limão inteiro, rale-o sobre a frigideira. Com o mesmo limão, corte seis rodelas finas de limão usando cerca de metade do limão. Com a metade restante do limão, esprema-o na frigideira.
Adicione 1 ¾ xícara de caldo de galinha à frigideira e leve para ferver baixo. Adicione as coxas de frango douradas com a pele voltada para cima, tampe a frigideira e leve ao forno pré-aquecido a 350° por 35-40 minutos ou até que o orzo esteja macio.
*Se você gosta de uma consistência mais calda, no final do cozimento, retire o frango, e uma xícara extra de caldo de galinha para a frigideira, mexa para combinar e sirva. Fácil e flexível para se adequar ao seu gosto.
Decore com rodelas de limão e sirva.