Assadeira de Frango com Limão e Gengibre

Descubra a história

Fresco, brilhante e perfeito para uma refeição durante a semana.

Você sabe que adoramos uma receita de assadeira ou uma panela aqui no WOT e esta para a assadeira de frango com gengibre e limão não é exceção! Olá sem limpeza!

Você pode preparar esta receita no dia ou pode marinar o frango de manhã ou à noite antes de embalar ainda mais sabor.

WOT nós amamos sobre esta receita: Tem um toque picante com a adição de pimentas secas – Mas sinta-se à vontade para cortar a quantidade de flocos de pimenta vermelha pela metade ou ignorá-los se você gosta de menos tempero. Este prato tem muitos sabores de qualquer maneira.

E, claro, adoramos que tudo isso seja feito em uma panela! Se você está procurando uma assadeira de bom tamanho, este tem sido o nosso go-to.

Assadeira de Frango com Limão e Gengibre

Porções

Ingredientes

1 colher de sopa pimenta em flocos (opcional)
1-2 polegadas de gengibre bem picado
2 dentes de alho picados
6 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio ou tamari
2 colher de sopa mel
raspas de um limão
2-3 lbs coxa de frango
2 cebola roxa, descascada e cortada em quatro
raspas de limão
2 limões cortados em anéis

Instruções

Em uma tigela pequena, misture os flocos de pimenta, gengibre, alho, molho de soja, mel e raspas de limão.
Coloque os pedaços de frango em uma tigela e despeje a marinada sobre o frango, misture delicadamente.
Leve à geladeira por pelo menos 6-8 horas ou durante a noite.
Pré-aqueça o forno e uma assadeira a 400 ° F.
Coloque as coxas de frango com a pele para cima na assadeira pré-aquecida, organizando em uma única camada com espaço entre os pedaços. Adicione os quartos de cebola e disponha as fatias de limão entre os pedaços de frango.
Asse o frango por 25 minutos, retire a assadeira do forno e vire o frango. Colher pingos sobre o frango.
Reduza o forno para 375 graus e retorne o frango ao forno por 15 minutos.
Vire o frango novamente com o lado da pele para cima e cozinhe até que a pele fique crocante e a temperatura interna atinja 165 graus ou mais, cerca de 15 a 20 minutos.
Retire o frango e deixe descansar por 5 minutos.
Emprate e regue os pingos sobre o frango e arrume as cebolas e os limões na travessa.
Sirva com seus acompanhamentos favoritos.