Procurando por uma recompensa sem culpa para desfrutar? Todos vão adorar essas vibrantes trufas de chocolate repletas de ingredientes saudáveis.
Hoje, recebemos de volta a WOT Carmen de Cada última mordida que está compartilhando conosco sua receita vegana e sem glúten de Matcha Truffles.
O que acontece quando você cruza uma Bounty Bar com não 1, mas 2 superalimentos? Você pega essas Trufas Matcha! O centro de cada trufa é feito com apenas um punhado de ingredientes, incluindo uma base de coco ralado sem açúcar e abacate, o que lhes dá uma textura cremosa.
Dentro da cobertura de chocolate escuro, o centro de cada trufa é de cor verde vibrante, graças à combinação matcha e abacate. Faça um lote destes para manter em casa, ou presente para um amigo, eles são realmente um presente que todos irão apreciar.
Matcha Truffles (vegan + sem glúten)
Ingredientes
- 1 colher de sopa matcha em pó
- 1 abacate médio
- 1 colher de chá baunilha
- 2 colher de sopa óleo de coco derretido
- 50 1/2) colher de sopa xarope de bordo
- 50 1/2) xícara coco ralado sem açúcar
- 150 g chocolate escuro
Instruções
- Em uma tigela misture o matcha, o abacate, a baunilha, o óleo de coco e o xarope de bordo em uma tigela. Amasse o abacate até que esteja liso e bem combinado com os outros ingredientes.
- Adicione o coco e mexa.
- Enrole a mistura em 20-25 bolinhas. Coloque-os em uma bandeja e leve à geladeira para endurecer um pouco.
- Coloque o chocolate em uma tigela e leve ao microondas em intervalos de 1 minuto até que derreta completamente.
- Mergulhe cada uma das trufas no chocolate para revestir e coloque de volta na bandeja. Polvilhe o topo de cada trufa de chocolate com uma pitada de matcha e coloque de volta na geladeira para permitir que o chocolate endureça.
Aproveitar! Se você fizer esta receita, certifique-se de compartilhá-la conosco no Instagram. Quer mais de Carmen? Tenha certeza de segui-la no Instagram e confira seu novo livro: Cada última mordida: uma abordagem deliciosamente limpa para a dieta de carboidratos específicos
