Esta receita sem glúten e sem laticínios é uma que você não vai querer perder!
Às vezes, são as receitas simples que se tornam nossas favoritas e esses Mini Pepper Dippers podem se tornar apenas uma de suas novas coisas para fazer. Nós criamos esta receita na WOT Test Kitchen e imediatamente a amamos.
Você pode transformar essas Mini Pepper Dippers anti-alérgicas em um aperitivo, acompanhamento ou até mesmo um prato principal! Eles são muito versáteis e podem ser servidos de várias maneiras.
Com base de peru, são carregados de proteínas e recheados com uma incrível e saborosa mistura de pimentas, ervas e especiarias. Você não precisa ser um chef profissional para prepará-los (eles são rápidos, o que nós amamos) e são ótimos para o almoço ou jantar.
Se você estiver procurando por outras receitas rápidas e fáceis de fazer que sejam saudáveis e sem laticínios e sem glúten, experimente estas Coxas de frango grelhado em molho de alho e ervas, Ou o nosso Curry tailandês de grão de bico vegano de uma panela.
Mini mergulhadores de pimenta
Ingredientes
- 1.5-2 lbs peru moído não use peru moído magro
- 3 colher de sopa azeite dividido
- 4 pimenta jalapeño ou serano picada remova as sementes e as costelas se quiser menos calor
- 1 cebola grande picado
- 1 colher de chá cominho em pó
- 1 colher de sopa Pimenta em pó
- 1/2 xícara coentro picadinho
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta preta
- 1/2 colher de chá pimenta Caiena
- 1 lb pimentos doces de bebê Eles geralmente são vendidos em sacos de 1 lb - lavados e divididos ao meio no comprimento, removendo as sementes e o caule.
- Sua salsa favorita
- Fatias de limão extra
Instruções
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o pimentão jalapeño ou serrano picado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe esfriar por 10 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 375 graus.
- Em uma tigela. Adicione o peru, cominho, pimenta em pó, coentro, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta preta e a opção de pimenta caiena.
- Cubra o peru e os temperos com as misturas de cebola e pimenta resfriadas.
- Junte o peru, as especiarias e a pimenta cozida e a cebola.
- Em uma caçarola grande e baixa, coloque 1 colher de sopa de azeite no fundo.
- Usando uma colher pequena, recheie cada metade da mini pimenta com a mistura de peru temperada e coloque na caçarola untada. Mova a pimenta pelo prato para espalhar o azeite por igual. Isso evitará que os pimentões grudem na caçarola ao assar.
- Assim que os pimentões estiverem recheados, coloque no forno por 30-45 minutos ou até dourar por cima.
- Retire do forno e sirva com seu molho ou salada favorita, ou ambos.
Quer experimentar esses coquetéis? Certifique-se de compartilhar uma foto conosco no WOT Instagram!
Todas as fotos por Lorianne DeVita
