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Cheesecake de limão sem assar

Descubra a história

Quer uma sobremesa fácil sem assar? Estamos protegendo você!

Conheça nosso Cheesecake de limão sem assar - Uma sobremesa fácil e deliciosa que não pode ser assada e pode ser facilmente sem glúten trocando por biscoitos amanteigados sem glúten. Também reduzimos o açúcar nesta receita em 50% (sim, você leu certo).

O que mais gostamos nesta receita: Se você estiver com vontade de limão ou laranja, pode facilmente mudar todo o sabor do bolo! Basta substituir o suco de limão por suco de limão ou laranja e usar a fruta para decorar e enfeitar.

Para uma receita tão fácil, esta certamente impressiona , e você não precisa ser um chef de confeitaria para fazê-la!

Cheesecake de limão sem assar

Porções

Ingredientes

1 xícara biscoitos amanteigados esmagados Biscoitos amanteigados sem glúten Walkers
1/4 xícara manteiga derretida
2 8 oz pacotes de cream cheese, amolecido
1/3 xícara suco de limão, cerca de 2 limões também pode usar limão ou laranja
1/2 xícara leite condensado

Para enfeitar

raspas e raspas de limão

Instruções

Esmague os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Pressione no fundo de uma forma de mola de 6”. Refrigere por 30 minutos.
Em uma tigela grande, misture o cream cheese amolecido e o suco de limão fresco. Usando um mixer, bata por alguns minutos até misturar bem.
Adicione o leite condensado e bata por mais 2-3 minutos ou até ficar leve e fofo.
Coloque a massa de cheesecake na forma de aro removível preparada e adicione uma pequena pitada de raspas de limão no topo do cheesecake. Refrigere durante a noite.
Remova o anel externo da forma de mola e coloque fatias de limão em fatias finas ao redor da borda do cheesecake.
Fatie e sirva.

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Todas as fotos por Lorianne DeVita