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Carne de porco para churrasco cozida lentamente sem falhas

Receitas

Carne de porco para churrasco cozida lentamente sem falhas

Descubra a história
Se você está procurando algo que agrade o público e algo que possa fazer com antecedência, não procure mais!

Esta carne de porco de churrasco cozida lentamente sem falhas está na rotação da cozinha WOT há vários anos e finalmente a estamos compartilhando com nossa comunidade. Assim como o nome, esta receita não falha!

A chave para esta receita é simples, usamos lombinhos de porco e fazem toda a diferença! Magro e cheio de sabor, você não precisa se preocupar com gordura e gordura residual, apenas uma tonelada de sabor!

WOT nós amamos sobre esta receita: É super simples de fazer e claro, você pode fazer antes!

Sirva com ou sem o seu rolo favorito e claro, combina perfeitamente com o nosso Pepino Jalapeno Coleslaw e nosso Purê de batatas.

Carne de porco para churrasco cozida lentamente sem falhas

Hora de cozinhar 6 horas
Porções 8

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  • fogão lento

Ingredientes

  • 3 colher de sopa azeite
  • 2 pacotes de lombo de porco (4 pedaços de lombo)
  • tempero de bife, sal pimenta, alho em pó
  • 2 garrafas do seu molho barbecue favorito

Instruções

  • Lave e seque os pedaços de lombo de porco. Tempere com seu tempero de bife favorito ou use uma combinação de sal, pimenta e alho em pó, polvilhando uniformemente sobre a carne de porco.
  • Em seu fogão lento definido para o fogão ou modo de escurecimento, adicione o azeite e doure os lombos de todos os lados. Você pode precisar trabalhar em dois lotes, para não sobrecarregar o navio. Este é um passo importante, portanto, se o seu fogão lento não tiver um modo de escurecimento, doure os lombos em seu fogão em uma frigideira.
  • Quando os lombos estiverem bem dourados, coloque na panela lenta e adicione o molho de churrasco para cobrir.
  • Adicione algumas colheres de sopa de água em cada garrafa vazia de molho de churrasco, agite bem e adicione o líquido ao fogão lento.
  • Defina o fogão lento para alto e cozinhe por 4 horas. Virando os lombos a cada duas horas. Reduza o fogão lento para baixo e cozinhe por mais 2-3 horas ou até o ponto em que a carne simplesmente se desfaça. 
  • Usando dois garfos, separe delicadamente a carne de porco no tamanho desejado, misture delicadamente e sirva.
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Todas as fotos por Lorianne DeVita

Desenvolvido por chloédigital