Um toque novo + fresco na salada de macarrão que você vai adorar!
Você está com vontade de uma salada de macarrão refrescante e saborosa? Não procure mais, esta receita de Salada de Macarrão com Azeitonas e Alcachofras de @averagearabgirl_! Este prato está repleto de sabor de azeitonas, tenros corações de alcachofra e coberto com um molho picante de limão. Esteja você planejando um piquenique, fazendo um churrasco ou simplesmente desejando uma refeição leve e satisfatória, esta é a escolha perfeita.
Salada de Macarrão com Azeitonas e Alcachofras
Ingredientes
- 1 caixa de macarrão de grão de bico Eat Banza
- 1 pode alcachofra
- ⅓ xícara azeitonas kalamata inteiras, cortadas ao meio
- ¼ xícara tomates secos inteiros, picados finamente
- 2 punhados de rúcula picada finamente
- 1 feijão branco bem lavado e escorrido
Curativo
- ¼ xícara azeite extra-virgem
- 2 colher de sopa vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa orégano seco
- 1 dente de alho, ralado
- ½ colher de chá sal
- Pimenta do reino moída
Instruções
- Primeiro, leve uma panela grande de água salgada para ferver. Adicione a caixa de macarrão e cozinhe até ficar macio/al dente. Escorra e enxágue bem em água fria.
- Enquanto a massa cozinha, prepare os ingredientes e coloque-os em uma tigela grande.
- Prepare o curativo.
- Vamos juntar tudo: coloque as cascas na tigela de servir e despeje o molho. Misture bem.
- Prove o sal e acrescente se necessário.
Divirta-se!
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Receita e fotos por @averagearabgirl_
