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Receitas / Feriado

5 receitas dignas do Oscar para sua festa no Oscar

Descubra a história

O 90º Oscar anual (ou o Oscar, como todos os conhecemos), está chegando! Todos os anos, adoramos celebrar a maior noite de Hollywood com uma festa de exibição ... E isso significa muita comida boa (e, claro, champanhe). Este ano não é exceção, e já estamos no Oscar de planejamento do menu das festas. Abaixo estão nossos 5 aperitivos imperdíveis que certamente impressionarão seus convidados para esta divertida noite de televisão.

Primeiro são estes Caju assado com alecrim - Eles são o amuse bouche perfeito para fazer um lanche enquanto a festa está apenas começando (e você está assistindo toda a moda do tapete vermelho).

Caju assado com alecrim

Ingredientes:
1 1/4 libras de castanha de caju
2 colheres de sopa de folhas de alecrim fresco picadas grosseiramente
1 / 2 colher de chá de Caiena
2 colheres de chá de açúcar mascavo escuro
2 colheres de chá de sal kosher
1 colher de sopa de manteiga derretida
Instruções: Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
Coloque as nozes em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 10 minutos até que estejam quentes e levemente douradas.
Enquanto isso, em panela em fogo médio, misture o alecrim, pimenta, açúcar, sal e manteiga e bata até incorporar bem. Misture as nozes quentes com a mistura de alecrim até que as nozes estejam completamente revestidas. Sirva quente.
* Essas nozes são melhores se servidas imediatamente. Se eles ficarem sentados por um tempo, ficarão pegajosos.
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Em seguida, sugerimos servir nossos Salsa de Tomatillo de Abacate com alguns crudités frescos. Esta salsa é leve e saborosa, e uma ótima alternativa para um mergulho pesado à base de leite.

Quando o show começar, você e seus convidados estarão prontos para um pouco mais, e sugerimos que você os atenda Picadas de endívia de pêra e queijo.

Picadas de endívia de pêra e queijo

Ingredientes
1 cabeça de endívia
1 pêra madura (descascada, descascada e cortada em cubos pequenos)
6 uvas vermelhas sem sementes, esquartejadas
1 colher de sopa de queijo azul ou queijo feta
1/4 de xícara de nozes tostadas e picadas (reserve 2 colheres de sopa para decorar)
Azeite de oliva
Sal e pimenta
Instruções
Lave a endívia e remova as folhas. Você deve ter cerca de 20 peças individuais em uma cabeça de endívia. Em uma tigela pequena, adicione os pedaços de pera em cubos, uvas cortadas em pedaços, queijo azul e pedaços de nozes tostadas. Mexa para combinar os ingredientes. Regue o azeite e tempere com sal e pimenta. Misture delicadamente para revestir e verifique se há temperos. Dependendo da maturação das peras, pode ou não ser necessário adicionar mais azeite. Usando uma colher pequena, divida uniformemente a mistura entre as folhas de endívia. Cubra cada peça com uma pitada de pedaços reservados de nozes tostadas. Como alternativa, você pode encher a mistura em pequenos copos de degustação para servir.
Porções 20
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Em seguida, temos salada (mais ou menos)…. Estes Picadas de cunha de alface Embale todo o sabor de uma salada de calda de iceberg, mas em um formato que favorece os aperitivos!

Por último, mas não menos importante, temos o Snapper Ceviche de Clark. Não se deixe intimidar pela idéia de fazer ceviche em casa… Esta receita é tão deliciosa, fácil de fazer e certamente impressionará seus convidados!

Picadas de cunha de alface

Ingredientes
Alface iceberg
Tomate de uva, fatiado 2-3 fatias por tomate de uva
Bacon de peru, cozido até ficar crocante e desintegrado
Espetos, cortados em 4 "de comprimento
Instruções
Corte a alface em pedaços. Espeto quantidade desejada de tomates no espeto. Insira o espeto no meio da cunha do iceberg. Cubra com a quantidade desejada de molho de queijo azul e bacon de peru desintegrado.
Para o molho de queijo azul
1 / 3 xícara de queijo azul desintegrado
1/3 xícara de maionese leve
1 / 3 cup light sour cream
1 dente pequeno de alho picado
1 colher de chá de vinagre de cidra
Pimenta preta da terra
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Se você gosta de um molho mais fino, adicione 1 colher de sopa de leite.
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Espero que todos gostem do show!

beijos xx
Mulheres de hoje