Uma delícia saudável, deliciosa e vegana!
Sabemos que as festas de fim de ano são repletas de tentações não saudáveis + açucaradas, mas quem não gosta de um chocolatinho de vez em quando? Estas trufas de leite de coco Paleo + Vegan polvilhadas com cacau orgânico são seriamente so bom! A receita usa apenas cinco ingredientes limpos que você pode guardar facilmente em casa!
As trufas ficaram tão ricas e saborosas que tivemos que trazê-las para uma festa de fim de ano. As trufas foram devoradas em pouco tempo! Se você está com vontade de fazer um doce para saborear sozinho, esta é uma receita obrigatória. As trufas são armazenadas lindamente no freezer por meses, sim, meses, para que você possa comê-las quando quiser!
Trufas de Leite de Coco Paleo + Vegan
Ingredientes
- 10 oz lascas de chocolate veganas
- 3 colheres de sopa. óleo de coco
- 1 xícara leite de coco integral (frio)
- 1 colher de chá. pasta de feijão de baunilha
- 1/4 xícara cacau sem açúcar
Instruções
- Coloque as lascas de chocolate e o óleo de coco em uma tigela média e reserve.
- Aqueça o leite de coco em uma panela pequena em fogo médio até ferver. Em seguida, despeje o leite de coco sobre o chocolate e o óleo de coco e mexa. Certifique-se de mexer bem devagar para que a mistura não fique granulada. Se ficar granulado, não se preocupe, suas trufas ainda ficarão saborosas!
- Adicione a pasta de baunilha e mexa para incorporar.
- Transfira a mistura de chocolate para um recipiente selado e leve à geladeira no freezer por uma hora (ou na geladeira por quatro horas)
- Depois que a mistura de chocolate esfriar, use uma colher, colete uma colher da mistura e forme uma bola com as mãos. Eles vão começar a derreter rapidamente, então não se preocupe em moldá-los perfeitamente. Coloque cada bola em cima do papel manteiga.
- Depois de rolar todos eles, volte para o primeiro e modifique-o um pouco mais. Terá endurecido depois de se sentar no papel de pergaminho.
- Revista cada trufa no cacau depois de o ter rolado pela segunda vez e peneire o excesso pelos dedos.
- As trufas podem ser mantidas em um recipiente hermético por uma semana na geladeira ou cerca de três meses no freezer.
Divirta-se!
Está fazendo essa receita? Certifique-se e compartilhe conosco no WOT Instagram or Facebook!
