Trufas de Leite de Coco Paleo + Vegan

Descubra a história

Uma delícia saudável, deliciosa e vegana!

Sabemos que as festas de fim de ano são repletas de tentações não saudáveis + açucaradas, mas quem não gosta de um chocolatinho de vez em quando? Estas trufas de leite de coco Paleo + Vegan polvilhadas com cacau orgânico são seriamente so bom! A receita usa apenas cinco ingredientes limpos que você pode guardar facilmente em casa!

As trufas ficaram tão ricas e saborosas que tivemos que trazê-las para uma festa de fim de ano. As trufas foram devoradas em pouco tempo! Se você está com vontade de fazer um doce para saborear sozinho, esta é uma receita obrigatória. As trufas são armazenadas lindamente no freezer por meses, sim, meses, para que você possa comê-las quando quiser!

Trufas de Leite de Coco Paleo + Vegan

Ingredientes

10 oz lascas de chocolate veganas
3 colheres de sopa. óleo de coco
1 xícara leite de coco integral (frio)
1 colher de chá. pasta de feijão de baunilha
1/4 xícara cacau sem açúcar

Instruções

Coloque as lascas de chocolate e o óleo de coco em uma tigela média e reserve.
Aqueça o leite de coco em uma panela pequena em fogo médio até ferver. Em seguida, despeje o leite de coco sobre o chocolate e o óleo de coco e mexa. Certifique-se de mexer bem devagar para que a mistura não fique granulada. Se ficar granulado, não se preocupe, suas trufas ainda ficarão saborosas!
Adicione a pasta de baunilha e mexa para incorporar.
Transfira a mistura de chocolate para um recipiente selado e leve à geladeira no freezer por uma hora (ou na geladeira por quatro horas)
Depois que a mistura de chocolate esfriar, use uma colher, colete uma colher da mistura e forme uma bola com as mãos. Eles vão começar a derreter rapidamente, então não se preocupe em moldá-los perfeitamente. Coloque cada bola em cima do papel manteiga.
Depois de rolar todos eles, volte para o primeiro e modifique-o um pouco mais. Terá endurecido depois de se sentar no papel de pergaminho.
Revista cada trufa no cacau depois de o ter rolado pela segunda vez e peneire o excesso pelos dedos.
As trufas podem ser mantidas em um recipiente hermético por uma semana na geladeira ou cerca de três meses no freezer.