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Salada despensa 1

Receitas

Salada despensa

Descubra a história
Já olhou em sua cozinha e não tinha ideia do que preparar? Nós também... E foi aí que nasceu a ideia desta receita!

Com a primavera aqui e o verão ao virar da esquina, esta Pantry Salad é a salada perfeita para um almoço leve ou jantar. A melhor parte, você provavelmente já tem todos os ingredientes em sua despensa.

Esta receita surgiu um dia no final de uma semana movimentada na WOT Test Kitchen e foi necessário um pouco de criatividade com ingredientes limitados (todos nós já estivemos lá).

WOT nós amamos sobre esta receita: É rápido, barato, cheio de proteínas e ótimos sabores! Adicionamos alguns chips de tortilha no topo para um pouco de trituração, o que sugerimos fazer. Você também pode adicionar jalapeno fatiado se tiver e quiser um pouco de calor extra. Sinta-se à vontade para modificar esta receita com base no que você tem em casa.

Salada despensa

Porções 2

Ingredientes

  • 15 oz lata de feijão preto, enxaguado e escorrido
  • 15 oz lata de milho, lavada e escorrida
  • 2 colher de sopa cebola roxa ou amarela, finamente picada
  • 6 oz lata de atum branco
Curativo
  • 2 colher de sopa azeite extra-virgem
  • 50 1/2) colher de sopa vinagre de cidra
  • 1/2 TSP sal marinho
  • 1/4 TSP pimenta preta
Para enfeitar
  • 2 colher de sopa salsa picada
  • fatias de limão
  • tomate picado (opcional)

Instruções

  • Em uma tigela, misture o feijão preto, o milho e a cebola roxa. Atire para combinar.
  • Adicione o atum, partindo-o deixando pedaços maiores também.
  • Na tigela da batedeira, coloque o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Atire para combinar.
  • Para servir: Cubra e ou misture com salsa fresca e sirva com fatias de limão.
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Deixe-nos saber o que você pensa e se você tem alguma ideia de #pantrysalad. Vamos ver o quão criativos todos nós podemos ser!

Está fazendo essa receita? Certifique-se e compartilhe conosco no WOT Instagram ou em Facebook!

 

Todas as fotos por Lorianne DeVita

Desenvolvido por chloédigital