Um equilíbrio perfeito entre cremosidade, nozes e chocolate!
Satisfaça seus desejos por doces com estas xícaras de aveia com chocolate e coco e manteiga de amendoim! Feitas com ingredientes saudáveis como aveia, manteiga de amendoim e coco, essas guloseimas fáceis são a indulgência perfeita sem culpa.
Quer você precise de um lanche rápido, um reforço de energia pós-treino ou uma sobremesa mais saudável, esses copos de aveia oferecem sabor e conveniência. Com uma combinação irresistível de texturas e a quantidade certa de doçura, eles certamente se tornarão um novo favorito!
Copinhos de aveia com chocolate e manteiga de amendoim e coco
Porções 12 copos de guloseimas
Ingredientes
Camada de chocolate
- ¾ xícara chocolate amargo
- 2 colher de sopa óleo de coco
Camada de aveia
- 1½ copos aveia de cozimento rápido ou aveia de corte rápido
- 1 colher de sopa xarope de bordo
- ⅓ xícara manteiga de amendoim derretida
Camada de amendoim e coco
- ½ xícara manteiga cremosa de amêndoa ou amendoim, derretida
- 1 xícara coco ralado sem açúcar
Camada superior
- Restos de chocolate da camada de chocolate
Instruções
- Forre uma forma de muffin com forminhas de papel ou use uma forma de silicone.
Camada de chocolate:
- Misture o chocolate e o óleo de coco em uma tigela para banho-maria ou para micro-ondas. Aqueça a mistura em potência alta por 15 segundos, mexendo bem entre cada incremento, até que o chocolate esteja completamente derretido e bem suave.
- Coloque 1 colher de chá de chocolate derretido no fundo de cada forminha de muffin. Incline delicadamente a forma de muffin para cobrir o fundo de cada forminha de muffin uniformemente. Se não estiver perfeito, tudo bem!
- Guarde um pouco mais de chocolate para regar por cima.
Camada de aveia:
- Prepare a camada de aveia em uma tigela combinando aveia de cozimento rápido ou aveia cortada em flocos, xarope de bordo e manteiga de amendoim derretida. * Você pode usar banho-maria ou aquecer a manteiga de amendoim no micro-ondas por 20 segundos; repita se ela não estiver derretida.
- Misture até que os ingredientes estejam bem combinados. Se a mistura parecer seca, adicione 1 colher de chá de água, repetindo conforme necessário.
- Coloque 1-2 colheres de sopa da mistura de aveia sobre a camada de chocolate em cada forminha de muffin e espalhe sobre a camada de chocolate.
Camada de amendoim e coco:
- Em uma tigela pequena, adicione a manteiga de amendoim ou de amêndoa derretida. * Você pode usar banho-maria ou aquecer a manteiga de amendoim no micro-ondas por 20 segundos; repita se ela não estiver derretida.
- Adicione o coco ralado à manteiga de amendoim derretida e misture bem.
- Coloque 1 colher de sopa da mistura de coco sobre a camada de aveia e espalhe a camada de coco.
- Usando uma colher de chá, espalhe o restante do chocolate derretido sobre a camada de coco.
- Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
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Imagens por Lorianne DeVita
