Isto é para você se você gosta de jardinagem de baixa manutenção com altas recompensas!
Se você já plantou um jardim e se sentiu frustrado ao começar de novo a cada ano, você não está sozinho. É aí que perenes entre. Essas são plantas que vivem por mais de dois anos, retornando a cada estação de crescimento — geralmente maiores e melhores do que no ano anterior. Compare isso com anuários, que completam seu ciclo de vida em um ano: você as planta na primavera, colhe e depois morre quando o clima muda. As plantas perenes economizam tempo, dinheiro e esforço — e muitas delas prosperam com muito pouca manutenção.
Vamos dar uma olhada em cinco ervas perenes versáteis que você pode plantar uma vez e aproveitar por muitas estações (até mesmo décadas!):
Alecrim
Esta erva lenhosa prospera em pleno sol e solo bem drenado. É tolerante à seca e faz uma cerca viva bonita e perfumada. Use-a fresca ou seca para elevar vegetais assados, frango ou até mesmo pão.
Tomilho
O tomilho cresce baixo e se espalha bem, o que o torna ótimo para bordas ou entre pedras de passagem. É delicioso em sopas, ensopados e marinadas.
salva
Com suas folhas macias e prateadas, a sálvia é bonita e cheia de sabor terroso. Pense em recheio de Ação de Graças, abóbora assada ou até mesmo manteiga de sálvia para macarrão.
Orégano
Este é um item essencial do Mediterrâneo para pizza, macarrão e qualquer coisa à base de tomate. Ele prospera em locais ensolarados e pode ficar um pouco selvagem se você deixar, então sinta-se à vontade para aparar com frequência.
Erva-cidreira
Um membro da família da menta, a erva-cidreira tem um leve aroma cítrico e é perfeita para chás, sobremesas ou para dar um toque fresco às saladas. É calmante saboroso, e as abelhas gosta, isto. Aprenda sobre outras plantas que as abelhas amam AQUI!
Aqui estão algumas dicas para começar:
- Escolha um local ensolarado e bem drenado para a maioria dessas ervas.
- Apare-as regularmente para estimular o crescimento e evitar que fiquem duras.
- Aplique cobertura morta em climas mais frios para proteger as raízes durante o inverno.
Adicionar ervas perenes ao seu jardim significa menos replantio, mais sabor e um jardim que fica melhor com o tempo. Elas são uma escolha inteligente e sustentável — especialmente se você ama cozinhar com ingredientes frescos direto do seu quintal.
Feliz jardinagem!
