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Pesto Homus

Receitas / Cozinha de teste WOT

Pesto Homus

Descubra a história
Combinamos dois de nossos sabores favoritos para fazer este delicioso mergulho!

Se está à procura de um novo molho para servir no seu próximo jantar, não pode deixar de experimentar o nosso Pesto Hummus. O sabor doce e terroso do pesto misturado com o hummus suave e cremoso cria o molho perfeito para servir com batatas fritas pita, em sanduíches ou como complemento de sua entrada.

Se você gostaria de criar esta receita com pesto caseiro, experimente este pesto vegano!

Pesto Homus

Ingredientes

  • 2 15oz latas de grão de bico
  • 1 limão, suco
  • ½ xícara azeite
  • xícara tahini
  • xícara Pesto de Manjericão
  • ½ colher de chá sal (a gosto)
  • 2 dentes de alho picados

Instruções

  • Escorra o grão-de-bico e aqueça-o no micro-ondas por 30-45 segundos (opcional). Esta etapa é opcional, mas aumentará a cremosidade do homus. 
  • Adicione o grão de bico ao processador de alimentos junto com o restante dos ingredientes.
  • Processe os ingredientes até ficar homogêneo, adicionando um pouco de água, azeite ou líquido escorrido do grão de bico para diluir a mistura, se necessário.
  • Decore com alguns grãos-de-bico inteiros, um fio de azeite ou um pouco de pesto, se desejar.
     
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Quer mais inspiração? Tente emparelhar esta receita com As batatas fritas caseiras WellNutt's!

 

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Todas as fotos por Lorianne DeVita

Desenvolvido por chloédigital