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Receitas / Snacks

Bola de Queijo com Abóbora

Descubra a história

Bem a tempo do outono, temos um aperitivo com tema de abóbora, perfeito para sua próxima festa! Em vez de servir o seu molho velho comum ou queijo macio, experimente esta bola de queijo com abóbora… É verdade que impressiona os convidados e fica ótima em qualquer mesa. É fácil de fazer e leva menos de 30 minutos do início ao fim.

Bola de Queijo com Abóbora

Ingredientes

  • Haste de um pimentão
  • 2 8oz tijolos de cream cheese (baixo teor de gordura ou regular à temperatura ambiente)
  • 1.5 copos queijo cheddar ralado
  • 3 colher de sopa cebola picada
  • 2 colher de sopa da sua salsa favorita
  • 2 TSP cominho em pó
  • 1 TSP jalapeño picado (ou mais a gosto)
  • .5 taça microplaqueta de tortilla esmagada com sabor a nacho
  • Tortilla chips para servir

instruções

  • Se o seu cream cheese estiver em temperatura ambiente, você pode misturá-lo à mão. É preciso um pouco mais de trabalho, mas pode ser feito. Caso contrário, com uma batedeira, misture o creme de queijo, queijo cheddar, cebola, salsa, cominho e jalapeño.
  • Coloque em filme plástico e molde em forma de abóbora (veja a foto acima).
  • Refrigere por pelo menos 2 horas.
  • Usando uma tigela pequena que seja grande o suficiente para caber na bola de queijo, adicione as tortilhas picadas com sabor de nacho no fundo da tigela. Desembrulhe a bola de queijo e enrole-a nas lascas esmagadas. Pressione a haste de pimentão em cima da bola de queijo. Prato a bola de queijo e sirva com suas tortilhas ou biscoitos favoritos.
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Receita inspirada em A Rede de Alimentos.

Desfrutar. Feliz Dia das Bruxas!
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