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Waffles de torta de abóbora

Receitas / Pequeno-Almoço

Waffles de torta de abóbora

Descubra a história
Todos os sabores de torta de abóbora no café da manhã? Sim por favor!

Quando ouvimos falar dos Waffles de Torta de Abóbora, sabíamos que tínhamos que experimentá-los na WOT Test Kitchen! E, no típico estilo Women of Today, encontramos uma maneira de torná-los melhores para você usando açúcar de coco, eliminando o óleo ou a manteiga e trocando o chantilly por iogurte grego.

Esta receita é a combinação perfeita de doçura e especiarias e é perfeita para um café da manhã pós-férias ou seu próximo brunch.

WOT nós amamos sobre esta receita: Pode ser feito com antecedência, congelado e reaquecido quando estiver pronto para servir.

Waffles de torta de abóbora

Porções 6 waffles

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  • máquina de waffles

Ingredientes

  • 1 colher de sopa açúcar de coco
  • TSP fermento em pó
  • 1 TSP bicarbonato de sódio
  • ½ TSP Tempero torta de abóbora
  • ½ TSP canela
  • 1 TSP sal marinho
  • 15oz lata de purê de abóbora
  • 1 ¼ copos soro de leite coalhado
  • 2 ovos
  • 1 TSP baunilha
  • copos farinha de trigo
Cobertura
  • iogurte grego simples
  • xarope de bordo puro

Instruções

  • Pré-aqueça sua máquina de waffles.
  • Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto a farinha. Bata até incorporar bem. 
  • Adicione a farinha à massa um pouco de cada vez e misture bem.
  • Usando spray de cozinha, usamos spray de óleo de abacate, spray de iluminação na parte superior e inferior da forma de waffle. Coloque cerca de ½ xícara de massa para um waffle. Feche a tampa e cozinhe por 2-3 minutos ou até que o vapor quase pare. 
  • Coloque os waffles em um forno quente de 150 graus enquanto você continua a fazer os waffles.
  • Sirva com um montão de iogurte grego simples e xarope de bordo puro. Se desejar, polvilhe com um toque do tempero da torta de abóbora.
  • *Se estiver fazendo uma cabeça de tempo e congelando. Reaqueça os waffles pré-aquecendo o forno a 350 graus e colocando os waffles em uma assadeira. Aqueça os waffles por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam aquecidos e levemente crocantes. 
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Fotos por Lorianne DeVita

Desenvolvido por chloédigital